ГоловнаКонтакти

Прості салати на Новий рік 2018 | Смачні та прості рецепти для святкового столу

Рекламний блок

На Новий рік так багато всього хочеться зробити і встигнути. Привести в порядок і прикрасити будинок, знайти час на вибір і покупку подарунків для рідних і близьких, зробити шикарну зачіску і макіяж собі, і звичайно ж накрити розкішний святковий стіл і при цьому не витратити на нього масу часу.

Тому, щоб стіл вийшов чудовим, а часу пішло трохи, пропонуємо вам зробити різні не складні салати на Новий рік, які при цьому будуть святковими і смачними.

Зміст:

  • Салат «Святковий свіжість»
  • Салат «Чарівна рибка»
  • Салат «Креветки в тарталетках»
  • Салат «Снігова гірка»
  • Салат «Проста Казка»
  • Відео-рецепт
  • Салат «Святковий свіжість»

    Прості салати на Новий рік 2018 | Смачні та прості рецепти для святкового столу

    Взимку дуже не вистачає вітамінів, тому свіжі овочі – це чудово. Але до свята потрібні не просто страви зі свіжими овочами, а оригінальні, ситні і смачні. Цей рецепт саме такий. До того ж на його приготування піде зовсім небагато часу.

    Необхідні інгредієнти:

  • Огірки (свіжі) – 2 шт.
  • Яловичина – 300 гр.
  • Перець солодкий (краще червоний) – 1 шт.
  • Цибуля – 1 головка
  • Часник – 2-3 зубки
  • Чорний і червоний перець – 1 ч. л. в загальній масі (або за смаком)
  • Соус соєвий – 2 ст. л.
  • Оцет – 1 ч. л.
  • Цукор – 1?2 ч. л.
  • Сіль – 1 ч. л.
  • Олія рафінована рослинна – 2-3 ст. л.
  • Процес приготування:


    Прості салати на Новий рік 2018 | Смачні та прості рецепти для святкового столу Прості салати на Новий рік 2018 | Смачні та прості рецепти для святкового столу Прості салати на Новий рік 2018 | Смачні та прості рецепти для святкового столу Прості салати на Новий рік 2018 | Смачні та прості рецепти для святкового столу
    Прості салати на Новий рік 2018 | Смачні та прості рецепти для святкового столу Прості салати на Новий рік 2018 | Смачні та прості рецепти для святкового столу Прості салати на Новий рік 2018 | Смачні та прості рецепти для святкового столу Прості салати на Новий рік 2018 | Смачні та прості рецепти для святкового столу

    Крок 1. Моєму огірочки, обрізають краї ріжемо вздовж на 4-6 скибочок, залежно від товщини огірків.

    Крок 2. Складаємо нарізані огірки в глибоку ємність і солимо. Залишаємо їх на 20-30 хвилин, щоб вони дали сік.


    Крок 3. Нарізаємо м'ясо невеликими поздовжніми шматочками упоперек волокон.

    Крок 4. Виділився з огірків сік зливаємо, а до них додаємо перець, цукор і видавлений або дрібно нашатковану часник. Перемішуємо і залишаємо просочуватися спеціями.

    Крок 5. Розігріваємо сковороду, наливаємо олію і обсмажуємо м'ясо до готовності. Але ні в якому разі не перетримуємо, щоб воно не стало сухим.

    Крок 6. Цибулю ріжемо півкільцями і викладаємо до м'яса.

    Крок 7. Солодкий перець миємо, чистимо від нутрощів, ріжемо соломкою і кладемо до м'яса і цибулі. Всі інгредієнти повинні добре потушиться хвилин 10-15, але, як кажуть італійці, бажано щоб овочі залишилися злегка «аль денте» (трохи твердими, не разлазились).

    Крок 8. Перекладаємо м'ясо з овочами зі сковороди і даємо охолонути. Після їх змішуємо з огірками, додаємо оцет і соєвий соус, і ставимо на кілька годин в холодильник. На стіл подаємо охолодженим.

    до змісту ^

    Салат «Чарівна рибка»

    Прості салати на Новий рік 2018 | Смачні та прості рецепти для святкового столу

    Легкий, швидкий і дуже смачний салатик, який стане справжньою прикрасою святкового столу.

    Необхідні інгредієнти:

  • Тунець (консервований) – 350-450 гр.
  • Яйця – 4-5 штук
  • Сир твердий – 150-200 гр.
  • Салат листовий – 1 пучок
  • Огірки свіжі – 1-2 шт.
  • Помідори Черрі – 2-3 шт.
  • Базилік зелений – 2 гілочки
  • Для соусу:

  • Олія оливкова – 35 гр.
  • Винний оцет (краще червоний) – 35 гр.
  • Часник – 1-2 зубки
  • Сіль – за смаком
  • Перець чорний мелений – за смаком
  • Процес приготування:


    Прості салати на Новий рік 2018 | Смачні та прості рецепти для святкового столу Прості салати на Новий рік 2018 | Смачні та прості рецепти для святкового столу Прості салати на Новий рік 2018 | Смачні та прості рецепти для святкового столу Прості салати на Новий рік 2018 | Смачні та прості рецепти для святкового столу
    Прості салати на Новий рік 2018 | Смачні та прості рецепти для святкового столу Прості салати на Новий рік 2018 | Смачні та прості рецепти для святкового столу Прості салати на Новий рік 2018 | Смачні та прості рецепти для святкового столу Прості салати на Новий рік 2018 | Смачні та прості рецепти для святкового столу
    Прості салати на Новий рік 2018 | Смачні та прості рецепти для святкового столу Прості салати на Новий рік 2018 | Смачні та прості рецепти для святкового столу Прості салати на Новий рік 2018 | Смачні та прості рецепти для святкового столу Прості салати на Новий рік 2018 | Смачні та прості рецепти для святкового столу

    Крок 1. Відварюємо яйця хвилин 12 (в круту). І ставимо охолонути.

    Крок 2. Чистимо яйця і ріжемо на чотири поздовжні частини.

    Крок 3. Сир нарізаємо невеликим кубиком.

    Крок 4. Тунця викладаємо з банки і якщо він вже нарізаний досить великими шматочками, так і залишаємо. Якщо ж риба одним великим шматком, то ділимо на великі кубики.

    Крок 5. Помідори миємо, просушуємо паперовим рушником і ріжемо на половинки.

    Крок 6. Огірочки моєму, при бажанні частково знімаємо шкірку, ріжемо на дві половинки і кожну нарізаємо тонкими слайсами.

    Крок 7. Моєму ретельно листочки салату, щоб на них не залишилося пісочку, інакше неприємний хрускіт на зубах, може зіпсувати все враження від салату.

    Крок 8. Моєму базилік (до речі, базилік краще брати не фіолетовий, а зелений, він більше підходить для салатів).

    Крок 9. Переходимо до приготування соусу, яким будемо заправляти наш святковий салатик. І спочатку видавлюємо часник. Якщо немає спеціального пристосування для видавлювання часнику, можна його просто дрібненько нарізати.

    Крок 10. У невеликій піалі змішуємо масло і оцет. Додаємо спеції і часник.

    Крок 11. Всі компоненти салату викладаємо на велике блюдо, щоб усі інгредієнти були видні і створювали приємну апетитну яскраву картину. Після поливаємо салат підготовленим соусом і можна сміливо подавати на стіл.

    до змісту ^

    Салат «Креветки в тарталетках»

    Прості салати на Новий рік 2018 | Смачні та прості рецепти для святкового столу

    Чудовий салат, не складний і святковий. Якщо ви вирішите зробити тарталетки для салату самі, то це займе трохи більше часу.

    Хоча, щоб не возитися з тестом, можна купити заморожені листи без дріжджового листкового тіста і зробити тарталетки, наприклад, у вигляді зірочок, як у нас, або будь-якої іншої форми, яка вам подобається.

    Зробити зірочки дуже просто. Нарізаємо тісто квадратиками, кладемо по два квадратика один на одного, щоб куточки другого були на боках першого, а при запіканні в серединки висипаємо квасоля, щоб піднялися лише краєчки зірочки, а серединка вийшла у вигляді чашечки. Отже, як зробити сам салатик...

    Необхідні інгредієнти на 10 порцій:

  • Креветки-300 гр.
  • Тарталетки – 10 шт.
  • Яйця – 5 шт.
  • Сир (краще всього «Моцарелла») - 200 гр.
  • Перець солодкий (жовтий) – половинка 1 шт.
  • Ікра лососева (червона) – 1 баночка (100 гр.)
  • Часник – 1-2 (середніх) зубка
  • Майонез – 150 гр.
  • Сіль – за смаком
  • Процес приготування:


    Прості салати на Новий рік 2018 | Смачні та прості рецепти для святкового столу Прості салати на Новий рік 2018 | Смачні та прості рецепти для святкового столу Прості салати на Новий рік 2018 | Смачні та прості рецепти для святкового столу Прості салати на Новий рік 2018 | Смачні та прості рецепти для святкового столу

    Крок 1. Варимо яйця 12 хвилин (в круту). Студим, чистимо й нарізаємо невеликим кубиком.

    Крок 2. Варимо креветки протягом 3-х хвилин, кидаючи їх відразу в киплячу воду. Даємо стекти і охолонути, чистимо і складаємо в глибоку ємність. Туди ж натираємо сир і висипаємо, нарізані раннє, яйця.

    Крок 3. Моєму солодкий перець розрізаємо навпіл, вичищаємо від насіння і одну половинку ріжемо кубиком. Кладемо в ємність з іншими інгредієнтами.

    Крок 4. Чистимо та миємо часник видавлюємо його з допомогою «давилки» в загальну масу.

    Крок 5. Додаємо до всіх інгредієнтів майонез, якщо є необхідність трохи солимо і ретельно все перемішуємо.

    Крок 6. Наповнюємо приготованим салатом тарталетки і зверху розміщуємо ложечку ікри, яка додасть яскравого смаку і послужить прикрасою.

    Наш шикарний ситний шалено смачний морський салатик готовий захопити гостей.

    до змісту ^

    Салат «Снігова гірка»

    Прості салати на Новий рік 2018 | Смачні та прості рецепти для святкового столу

    Як і всі попередні, – цей чудовий салатик простий у приготуванні і неймовірно смачний. До того ж, враховуючи навантаження на ШКТ під час новорічної ночі, він легкий, хоч і ситний.

    Необхідні інгредієнти:

  • Кальмари – 5 шт.
  • Яйця – 5 шт.
  • Цибуля ріпчаста – 1 шт.
  • Сіль – за смаком
  • Майонез – 100 гр.
  • Для маринаду лука:

  • Вода – 0,5 склянки
  • Оцет – 2 ст. л.
  • Цукор – 1 ч. л. без гірки
  • Сіль - 0,5 ч. л.
  • Чорний мелений перець – 1?4 ч. л.
  • Процес приготування:


    Прості салати на Новий рік 2018 | Смачні та прості рецепти для святкового столу Прості салати на Новий рік 2018 | Смачні та прості рецепти для святкового столу Прості салати на Новий рік 2018 | Смачні та прості рецепти для святкового столу Прості салати на Новий рік 2018 | Смачні та прості рецепти для святкового столу
    Прості салати на Новий рік 2018 | Смачні та прості рецепти для святкового столу Прості салати на Новий рік 2018 | Смачні та прості рецепти для святкового столу Прості салати на Новий рік 2018 | Смачні та прості рецепти для святкового столу Прості салати на Новий рік 2018 | Смачні та прості рецепти для святкового столу
    Прості салати на Новий рік 2018 | Смачні та прості рецепти для святкового столу Прості салати на Новий рік 2018 | Смачні та прості рецепти для святкового столу Прості салати на Новий рік 2018 | Смачні та прості рецепти для святкового столу Прості салати на Новий рік 2018 | Смачні та прості рецепти для святкового столу
    Прості салати на Новий рік 2018 | Смачні та прості рецепти для святкового столу Прості салати на Новий рік 2018 | Смачні та прості рецепти для святкового столу Прості салати на Новий рік 2018 | Смачні та прості рецепти для святкового столу Прості салати на Новий рік 2018 | Смачні та прості рецепти для святкового столу

    Крок 1. Якщо кальмари не чищені, то обдаємо окропом розморожені тушки і чистимо від рожевої шкірки і від хітинових пластин, розташованих усередині. У підсумку тушки повинні вийти білими.

    Крок 2. Якщо у вас є термоемкость, то складаємо в неї кальмарів і заливаємо крутим окропом, залишаємо на 5-7 хвилин. За цей час тушки дійдуть в ній до готовності. Якщо такої ємності немає, то доводимо воду до кипіння і кладемо в киплячу кальмарів на 3 хвилини. Ні в якому разі не перетримуємо, інакше кальмарів неможливо буде прожувати, вони стануть гумовими.

    Крок 3. Поки що тушки будуть охолоджуватися, підготуємо цибулю. Чистимо, миємо, ріжемо кубиками, викладаємо в друшляк і обдаємо окропом, таким чином, приберемо зайву гіркоту. Кладемо цибулю в глибокий посуд і наливаємо туди пів склянки холодної води, додаємо оцет, цукор, сіль і перець. Залишаємо маринуватися на 30 хвилин, після чого відкидаємо на друшляк і даємо добре стекти рідини.

    Крок 4. Варимо яйця в круту (12 хвилин), студим їх, чистимо і натираємо на дрібну тертку.

    Крок 5. Охолоджені кальмари нарізаємо кільцями і змішуємо всі інгредієнти в глибокій посуді.

    Крок 6. Солимо отриману масу за смаком і додаємо майонез. Ще раз все ретельно перемішуємо і ставимо в холодильник хвилин на 30-40. Після перекладаємо в глибокий салатник і подаємо на стіл.

    до змісту ^

    Салат «Проста Казка»

    Прості салати на Новий рік 2018 | Смачні та прості рецепти для святкового столу

    Назва салату говорить сама за себе. І саме він і завершить нашу серію простих салатів, тому що він самий простий, але дуже смачний. На його приготування витратиться не більше 20-30 хвилин, враховуючи варіння яєць і курячого філе.

    Необхідні інгредієнти:

  • Філе куряче – 1 шт. (можна взагалі не використовувати, якщо мало часу)
  • Шинка – 200 -300 гр.
  • Огірки свіжі – 2 шт.
  • Яйця – 3-4 шт.
  • Сир твердий – 150 гр.
  • Майонез або сметана, або класичний йогурт (не солодкий) – 150 гр.
  • Соєвий соус – 1-3 ч. л. (залежно від того, виділіть ви майонез або йогурт)
  • Часник – 1-2 зубки
  • Гірчиця – 1 ч. л. без гірки
  • Процес приготування:


    Прості салати на Новий рік 2018 | Смачні та прості рецепти для святкового столу Прості салати на Новий рік 2018 | Смачні та прості рецепти для святкового столу Прості салати на Новий рік 2018 | Смачні та прості рецепти для святкового столу Прості салати на Новий рік 2018 | Смачні та прості рецепти для святкового столу

    Крок 1. Відварити філе і яйця. Остудити. Яйця порізати кубиками, а філе розібрати на волокна.

    Крок 2. Огірки і шинку нашаткувати соломкою.

    Крок 3. Скласти всі нарізки в глибокий салатник, в нього ж натерти сир на крупній тертці.

    Крок 4. Взяти майонез, сметану або йогурт, додати у вибране заправку соєвий соус, видавлений часник, гірчицю і перемішати до однорідності.

    Крок 5. Заправити салат приготованим соусом і добре перемішати. При необхідності досолити за смаком. Поставити на півгодини в холодильник і подавати охолодженим. Салат можна поставити на стіл в глибокому салатнику, а можна викласти на блюдо гіркою.

    Незважаючи на те, що всі ці салати готуються швидко, вони гідно доповнять ваш новорічний стіл і навіть цілком можуть стати основними стравами. При цьому ніхто не встане з-за столу голодним.

    Нехай Новий 2018 рік буде для вас простим, легким, яскравим, гарним, таким, як наші чудові салатики!

    до змісту ^

    Відео-рецепт






    Стаття написана спеціально для сайту "2018 рік Собаки": http://novij-rik.pp.ua/

    Рекламний блок

    Рекомендуємо для перегляду

    Додати коментар
    Ваше ім'я:  



    -
    загрузка...