ГоловнаКонтакти

Як прикрасити торт на Новий рік 2018 | Покроковий рецепт, ніж можна красиво оформити

Рекламний блок

Дуже важливе місце на Новорічному столі займають солодощі, зокрема торти. У багатьох народів існує повір'я, що чим більше солодкого буде в Новий рік, тим він успішнішим буде. Та й справа не тільки в повір'ях... Будь-якої господині хочеться, щоб її святковий стіл виглядав розкішно, і гості залишилися задоволені, і хвалили її майстерність.

Ми запропонуємо різні варіанти прикраси тортиків, від простих, які не займуть багато часу, до більш складних і часу витратних варіантів.

Зміст:

  • Прикраса «Пір'їнка»
  • Прикраса «Кошик з ягодами і фруктами»
  • Прикраса «Кошик з цукерками та печивом»
  • Прикраса «Кошик з солодощами»
  • Прикраса «Собачка-болонка»
  • Прикраса «Пес Барбос»
  • Відео-рецепт
  • Прикраса «Пір'їнка»

    Як прикрасити торт на Новий рік 2018 | Покроковий рецепт, ніж можна красиво оформити

    Дуже проста прикраса для новорічного торта, при чому підходить практично під будь-який рецепт.

    Необхідні інгредієнти для виготовлення прикраси:

  • кокос – 1 – 2 шт. (в залежності від розмірів торта);
  • цукор – 100 гр.;
  • мармелад або прикраса на вибір (шоколадні трюфелі, цукерки «Рафаело», солодка фігурка собачки).
  • Крок 1. Чистимо кокос, зливаємо молоко в ємність і з допомогою терки з гострими довгими ножами нарізаємо тонкі слайсы у вигляді шматочків.

    Крок 2. З кокосового молока варимо сироп, даємо охолонути, і замочуємо в ньому на пів години або годину нашу стружку.

    Крок 3. Відкидаємо стружку на друшляк і даємо добре стекти і просохнути.


    Крок 4. Прикрашаємо пір'їнками з кокоса наш тортик, а зверху викладаємо мармелад, як в нашому випадку, або будь-яке інше прикраса на ваш розсуд.

    Ось такий простий, але дуже смачний і красивий спосіб надати тортику новорічний вигляд. Він буде виглядати дуже апетитно і здаватися на новорічному столі повітряної сніжинкою.

    Як і в першому варіанті це досить легкий спосіб прикрасити красиво і незвично тортик. При чому є кілька цікавих способів.

    до змісту ^

    Прикраса «Кошик з ягодами і фруктами»

    Як прикрасити торт на Новий рік 2018 | Покроковий рецепт, ніж можна красиво оформити

    Необхідні інгредієнти для виготовлення прикраси:

  • печива «Савоярді» або схожі на них з фруктовою або шоколадною начинкою;
  • яйце – 1 шт.;
  • цукрова пудра – 100 гр.;
  • полуниця або будь-які інші ягоди або фрукти – 150 гр.;
  • шоколадне драже – 1 пачка;
  • печиво в білому або карамельному шоколаді – 200 гр.;
  • стрічка будь-якого кольору на ваш вибір.
  • Крок 1. Збиваємо в піну білки з цукровою пудрою до стійких піків. За допомогою кондитерського шприца, видавлюємо невеликі квіточки на деко, застелений пергаментним папером. І ставимо в духовку на 20-30 хвилин при температурі 180 градусів. Після безе дістаємо і студим. Якщо не хочеться возитися з безе, можна замінити їх маленькими зефирками.

    Крок 2. Повністю готовий і добре промазанный кремом торт, особливо з боків, забудовуємо печивом. Щоб вийшла кошик. Печива клеїмо щільно один до одного.

    Крок 3. По колу, з краю, біля самих печива прокладаємо шоколадні драже.

    Крок 4. Далі викладаємо печиво в шоколаді, в нашому випадку, в карамельному.

    Крок 5. У саму серединку кладемо ягоди або фрукти.

    Крок 6. У довільному порядку викладаємо наші квіточки безе.

    Крок 7. Обмотує стрічкою і насолоджуємося нетривіальною кошиком з подарунками.

    до змісту ^

    Прикраса «Кошик з цукерками та печивом»

    Як прикрасити торт на Новий рік 2018 | Покроковий рецепт, ніж можна красиво оформити

    Необхідні інгредієнти для виготовлення прикраси:

  • шоколад чорний – 2 плитки;
  • вершкове масло – 100 гр.;
  • згущене молоко – 100 гр.;
  • шоколадне печиво «Кіт-Кат» – 3-5 плиток (в залежності від розмірів торта);
  • шоколадні цукерки M&m's з горіхами – 1-2 упаковки.

  • Як прикрасити торт на Новий рік 2018 | Покроковий рецепт, ніж можна красиво оформити Як прикрасити торт на Новий рік 2018 | Покроковий рецепт, ніж можна красиво оформити Як прикрасити торт на Новий рік 2018 | Покроковий рецепт, ніж можна красиво оформити Як прикрасити торт на Новий рік 2018 | Покроковий рецепт, ніж можна красиво оформити

    Крок 1. Готуємо глазур. В ємності на водяній бані розтоплюємо дрібно поламаний шоколад (ні в якому разі не перетримувати, інакше згорнеться). Коли більша частина розтане, краще зняти з плити і дати розтанути самостійно. Додати в нього вершкове масло і згущене молоко. Добре розмішати. Все повинно стати однорідною блискучою глазур'ю. Дати їй охолонути і залити нею торт. Після поставити його на годину в холодильник, щоб глазур на ньому застигла.

    Крок 2. Промазати борти торта згущеним молоком, щоб до нього краще прилипали палички «Кіт-Кат». Повністю по колу закласти його цими паличками. І обв'язати їх стрічкою, щоб вони не відвалилися.

    Крок 3. Зверху біля бортиків паличок розкладаємо M&m's. Середину можна залишити порожнім. А можна заповнити цукерками та фруктами.

    до змісту ^

    Прикраса «Кошик з солодощами»

    Як прикрасити торт на Новий рік 2018 | Покроковий рецепт, ніж можна красиво оформити

    Райдужний святковий варіант, який сподобається дорослим, і головне, дуже сподобається дітям.

    Необхідні інгредієнти для виготовлення прикраси:

  • печиво Бамбук – 0,3-0,5 кг;
  • круглі шоколадні цукерки – 0,3 кг;
  • шоколадна глазур (рецепт дивіться у другому способі);
  • шоколадні цукерки M&m's – 1 упаковка;
  • густий сироп – 2 ст. л.

  • Як прикрасити торт на Новий рік 2018 | Покроковий рецепт, ніж можна красиво оформити Як прикрасити торт на Новий рік 2018 | Покроковий рецепт, ніж можна красиво оформити Як прикрасити торт на Новий рік 2018 | Покроковий рецепт, ніж можна красиво оформити Як прикрасити торт на Новий рік 2018 | Покроковий рецепт, ніж можна красиво оформити

    Крок 1. Заливаємо торт шоколадною глазур'ю.

    Крок 2. Приклеюємо до бортикам торта щільно один до одного печиво Бамбук і зав'язуємо стрічкою.

    Крок 3. Зверху по краю викладаємо колом M&m's. Потім коло великих шоколадних цукерок, які з допомогою кондитерської пензлика обмазуємо сиропом, щоб вони красиво блищали.

    Крок 4. Наступні кілька кіл робимо, чергуючи Бамбук та M&m's. Після гурток M&m's і квіточкою викладаємо Бамбук. Але за бажанням можна створити свій малюнок. І чудовий райдужний тортик готовий.

    Ну звичайно ж дуже актуальним в рік Жовтого Земляного Собаки буде торт у вигляді Господині 2018. Тому кілька варіантів прикраси тортів собачками ми вам запропонуємо.

    до змісту ^

    Прикраса «Собачка-болонка»

    Як прикрасити торт на Новий рік 2018 | Покроковий рецепт, ніж можна красиво оформити

    Тут немає особливих складнощів. Головне тільки додати торту форму собачки.

    Необхідні інгредієнти для виготовлення прикраси:

  • шоколад чорний – 1 плитка;
  • масло вершкове – 1 пачка;
  • цукрова пудра – 150 гр.;
  • мастика рожевого, помаранчевого і коричневого кольору (можна замінити на крем, а очі і ніс зробити з шоколаду).
  • Крок 1. Розтоплюємо шоколад на водяній бані і даємо йому охолонути.

    Крок 2. Остиглий шоколад змішуємо з вершковим маслом кімнатної температури і цукровою пудрою. Збиваємо міксером до однорідної маси і ставимо його в холодильник на пів годинки, щоб вона трохи охолола.

    Крок 3. Дістаємо масу з холодильника, кладемо в кондитерський шприц і починаємо покривати торт, вирізаний під собачку, зверху вниз тонкою локшиною з крему.

    Крок 4. Ставимо нашу болонку в холодильник, бажано на ніч. Якщо такої можливості немає, то не менш, ніж на 3 години.

    Крок 5. Дістаємо з холодильника і кріпимо до собачки оченята, носик, язичок і бант. Оригінальний тортик готовий дивувати ваших гостей.

    до змісту ^

    Прикраса «Пес Барбос»

    Як прикрасити торт на Новий рік 2018 | Покроковий рецепт, ніж можна красиво оформити

    Необхідні інгредієнти для виготовлення прикраси:

  • бісквітні коржі;
  • шаблон з паперу частин собачки;
  • шоколадний крем (рецепт дивіться у першому варіанті);
  • шоколадні коричневі цукерки M&m's;
  • жувальна цукерка або зефір рожевого кольору.

  • Як прикрасити торт на Новий рік 2018 | Покроковий рецепт, ніж можна красиво оформити Як прикрасити торт на Новий рік 2018 | Покроковий рецепт, ніж можна красиво оформити Як прикрасити торт на Новий рік 2018 | Покроковий рецепт, ніж можна красиво оформити Як прикрасити торт на Новий рік 2018 | Покроковий рецепт, ніж можна красиво оформити

    Крок 1. Накладаємо, вирізані з паперу шаблони на коржі і вирізаємо частини собачки. Перед тим, як вирізати, бісквіт краще залишити на ніч в холодильнику, тоді він не буде кришитися.

    Крок 2. Кожну деталь рясно перемазываем кремом і формуємо собачку. Ставимо її на пів години – годину в холодильник, щоб крем трохи застиг.

    Крок 3. Дістаємо собачку з холодильника і накладаємо ще шар крему. Чистими руками промальовуємо на нашій собачці смужки, створюючи ілюзію шерстки.

    Крок 4. З допомогою зефіру робимо білки вічко і мову. Потім доповнюємо оченята шоколадними цукерками. Ними ж викладаємо подушечки лап і носик. Шарфик робимо з мастики, але можна просто замінити повідцем з крему. Тортик «Пес Барбос» готовий, можете порадувати шедевром своїх близьких.

    Солодкого вам, творчого Нового року!

    до змісту ^

    Відео-рецепт




    Стаття написана спеціально для сайту "2018 рік Собаки": http://novij-rik.pp.ua/

    Рекламний блок

    Рекомендуємо для перегляду

    Додати коментар
    Ваше ім'я:  



    -
    загрузка...