Які салати, закуски, гаряче приготувати на Новий рік 2018 рік Собаки? – Новий рік 2018

У Новий рік 2018 Собаки приготуємо що-небудь оригінальне, переважно різні страви з м\’ясом, тому що собака в раціоні вибирає м\’ясні продукти.

З гарячих страв підходить м\’ясо в духовці, м\’ясо шматочками жарке, м\’ясо тушковане, м\’ясо в горщику, м\’ясо з підливою і гарніром, шашлички, котлети, тефтелі, голубці. М\’ясо можна приготувати в рукаві або під шубою, на подушці з картоплі. Також роблять гарячі страви з риби, блюда з використанням сиру, яєць.

Гаряча закуска з беконом.

Беремо смужки бекону – 25 штук бекону, стільки ж штук чорносливу, мигдалю 25 горіхів (мигдаль потрібен смаженим).

Чорнослив поміщаємо в прохолодну воду, нехай побуде замоченим. Витягаємо чорнослив, виливаємо воду, просушуємо серветкою. Всередину чорносливу поміщаємо по смаженому мигдальному горіху. Все разом обертаємо навколо беконом, як рулетик.

Поміщаємо беконовую закуску на деко, застелене пергаментом, далі в духовку, розігріту температури 200° С Запікаємо до утворення на беконі красивої рум\’яної скоринки.

Які салати, закуски, гаряче приготувати на Новий рік 2018 рік Собаки? - Новий рік 2018

Для канапе, бутербродик візьмемо по шматочку хліба, тостів, хлібної нарізки) і м\’яса (шматочки ковбаси, ложку паштету, смужки бекону, шинки), додаємо солоний огірок і зелень або оливку і сир, шматочок помідора і свіжу зелень, паштет або зелений огірочок, зелену цибулю і крем-сир. Також можна зробити канапе і бутерброди з консервованою або копченою/ малосоленою рибою.

Які салати, закуски, гаряче приготувати на Новий рік 2018 рік Собаки? - Новий рік 2018

У Новий рік 2018 в якості закусок приготуємо кошички, тарталетки, тарти, пироги з м\’ясною начинкою, м\’ясним асорті з фаршу, ліверу, печінки з овочами або сиром.

Які салати, закуски, гаряче приготувати на Новий рік 2018 рік Собаки? - Новий рік 2018

Паштети, м\’ясна нарізка, холодець також добре буде приготувати для святкового столу на Новий рік 2018.

Які салати, закуски, гаряче приготувати на Новий рік 2018 рік Собаки? - Новий рік 2018

Які салати, закуски, гаряче приготувати на Новий рік 2018 рік Собаки? - Новий рік 2018

З салатів підходять салати з ковбасою, шматочками м\’яса, салати з сиром, салати з куркою, копченою курячою грудкою, з рибою.

Хороший рецепт салату по-бразильськи з наступними продуктами

яловичина – всього 400 грамів,
цибулі ріпчастої – одна головка,
часнику – один зубчик,
сік половини лимона (переважно лайм),
соус “Чилі” – одна чайн. ложка або більше/менше за смаком,
рукола – один пучок,
олія оливкова – вісім чайних ложок,
кетчуп томатний – кілька ложок,
сіль, перець на власний смак.

Які салати, закуски, гаряче приготувати на Новий рік 2018 рік Собаки? - Новий рік 2018

Беремо яловиче м\’ясо, відварюємо, далі нехай охолоне. М\’ясо нарізаємо на шматочки ломтикиками. Цибулю нарізаємо на дощечці кільцями.

Приготуємо соус, змішавши разом інші інгредієнти (часник треба подрібнити під пресом).

Змішуємо м\’ясо і соус, далі ставимо в холодильник на пару годин.

Після цього дістаємо з холодильника салат, всі інгредієнти просочилися соусом. Рукколу розриваємо вручну на частини, додаємо в салат, перемішати. Можна не додавати рукколу. Також можна не додавати кетчуп або взяти замість нього густий томатний сік з м\’якоттю. Салат вийде ще більш апетитним з додаванням болгарського перцю (обсмажити з томатом/кетчупом).

Приємного апетиту!

Зустрічати новий рік собаки можна, подаючи на стіл страви з будь-якого м\’яса (крім, звичайно, собаки).

Будь-який стіл прикрашає ось таке блюдо з нарізкою:

Які салати, закуски, гаряче приготувати на Новий рік 2018 рік Собаки? - Новий рік 2018


Пропоную оригінальний рецепт сушок з м\’ясом.

Вам знадобляться сушки (о,5 кг), будь-м\’ясний фарш (0,5 кг), одне варене яйце, двісті грам сиру, майонез.

Фарш посолити, поперчити, заправити майонезом. Потім розбиваємо яйце, додаємо у фарш і ретельно все перемішати.

На деко кладемо харчовий папір, на нього сушки, фаршировані м\’ясом, зверху натираємо сир.

Випікати слід при температурі 200 градусів протягом двадцяти хвилин.

Які салати, закуски, гаряче приготувати на Новий рік 2018 рік Собаки? - Новий рік 2018

Рецепт салату “Тіффані”.

Вам знадобляться:

п\’ять варених яєць,
дві відварені курячі грудки,
сто грам винограду,
150 грам сиру,
сто грамів смаженого мигдалю.

Перший шар – дрібно порубана грудка,

другий шар – рубаний мигдаль,

третій шар – яйця,

четвертий шар – сир.

Кожен шар промазуємо майонезом, зверху прикрашаємо виноградом, його попередньо ріжемо навпіл

Які салати, закуски, гаряче приготувати на Новий рік 2018 рік Собаки? - Новий рік 2018

Пропоную спробувати приготувати оригінальні Котлетки в беконі:

Фарш (суміш свинини і яловичини) – 0,5 кг;

Грудинка копчена – 100 грам;

Сир твердих сортів – 50 грам;

Паніровка – кілька ложок;

Пучок петрушки;

Цедра від одного лимона;

Цибулина – 1 штука;

Часникові часточки – 3 шт.;

Яйце – 1 штука;

Сіль як і перець – за вашим смаком.

Приготування святкових котлет в беконі:

Спочатку цибулю з часником, обсмажити на олії, попередньо подрібнивши.

Потім твердий сир потерти у фарш, додати дрібно порізану зелень петрушки, лимонну цедру, влити яйце, додати посмажену часниково-цибульну суміш і все змішаємо.

Додаємо спеції за смаком, добре вимішуємо і відправляємо вистоюватися в холод приблизно на 1 годину.

З отриманого фаршу сформувати котлетки, обсипаємо панировоч. сумішшю і кожну обернем смужкою бекону.

Кожну котлетку смажимо до красивої скориночки в сковороді з розігрітою олією за 3,5 хвилини на бік. Готову страву прикрасьте свіжою кольоровою овочевою нарізкою.

Які салати, закуски, гаряче приготувати на Новий рік 2018 рік Собаки? - Новий рік 2018

Салати і закуски можна приготувати більш традиційні – м\’ясну нарізку, яйця з ікрою і Олів\’є. Адже Собака – традиціоналістка, оригінальність не дуже любить, тому звичні страви їй більше до смаку.

Які салати, закуски, гаряче приготувати на Новий рік 2018 рік Собаки?

Щасливого Нового року!

Залишити відповідь

Все про Новий рік 2024