ГоловнаКонтакти

Рецепти закусок на Новий рік 2018 Собаки. Ідеї

Рекламний блок

Веселе і галасливе свято Новий рік – це той казковий час чарівництва і чудес, коли хочеться дивувати, радувати і робити щасливими усіх навколо себе! А ще Новий рік передбачає шикарний святковий стіл – невід'ємну частину новорічних та різдвяних свят. Кожна господиня, дружина, мати і бабуся з усіх сил намагається в ці дні по-особливому догодити своїм улюбленим і приготувати по-справжньому святкове меню. Добре накритий новорічний стіл – ось запорука успішно проведеного свята!

Рецепти закусок на Новий рік 2018 Собаки. Ідеї

Закуска Ялинки 2018 фото


Ефектно буде виглядати на новорічному столі закуска у вигляді зелених ялинок. А приготувати таку страву зовсім нескладно.
Необхідні інгредієнти:

  • Сир сирний – 220 г

  • Лаваш – 1 шт.

  • Перець болгарський червоний – 1-2 шт.

  • Листя салату

  • Нарізані маслини – 1/4 склянки (і кілька маслин для прикраси)

  • Базилік свіжий нарізаний – 1/4 склянки

  • Сир пармезан – 1/4 склянки


  • Процес приготування:

  • На стіл слід покласти харчову плівку, а на неї – помиті і обсушені листя салату.

  • На зелений салат потрібно покласти лаваш розрізати на 4 рівні частини по довжині лаваша.

  • Пармезан слід натерти на дрібній тертці, оливки дрібно нарізати, а також базилік подрібнити і болгарський перець.

  • Всі порізані інгредієнти потрібно змішати з сирним сиром, розділити на 4 рівні частини і викласти рівним шаром на підготовлені лаваші.

  • Тепер потрібно обережно скрутити рулети, але щоб харчова плівка не муляє всередину. Отримані рулети слід стиснути пальцями так, щоб вийшла трикутна форма. Далі треба помістити рулети в холодильник для охолодження на 2 години.

  • По закінченні визначеного часу, рулети потрібно звільнити від плівки, нарізати на не дуже широкі порціонні шматочки і кожен наколоти на шпажку біля основи трикутника, не забувши помістити шматочок маслини в основі кожної «ялинки».



  • Рецепти закусок на Новий рік 2018 Собаки. Ідеї

    Жюльєн з куркою і грибами 2018 фото


    Необхідні інгредієнти:

  • Ріпчаста цибуля — 1 штука

  • Шампіньйони — 300 грам

  • Філе курки — 500 грам

  • Часник — 2 зубчики

  • Сіль і мелений перець (чорний) — за смаком

  • М'ясний бульйон — за смаком

  • Вершки 20% — 200 грам

  • Борошно — 1 їдальня ложка

  • Твердий сир — 150 грам

  • Рослинна олія

  • Зелень


  • Процес приготування:

  • Очистіть цибулю від шкірки, подрібніть і обсмажте на олії до золотистого кольору. Слід перевірити цибулю на м'якість, якщо не відчувається "хрускіт", значить, він готовий.

  • Наріжте дрібно гриби і додати до цибулі. Смажте злегка, посипте сіллю і перцем. Гриби і цибулю посипте необхідною кількістю борошна і злегка прожарте все це на дрібному вогні. Вливайте невеликими порціями вершки і бульйон.

  • Куряче філе порізати маленькими кубиками і змішайте все з грибною сумішшю. Перекладіть продукти в керамічну форму і відправляйте в духовку, розігріту до 180 градусів. Час приготування-20 хвилин.

  • Після того, як страва дійде до кондиції, присипте його часником і тертим сиром. Поставте знову в духовку і запікайте до рум'яної скоринки. Перед подачею можна посипати все зеленню.



  • Рецепти закусок на Новий рік 2018 Собаки. Ідеї

    Шашлички з креветок з овочами 2018 фото


    Це смачне і практичне блюдо, стане чудовою прикрасою святкового столу.
    Необхідні інгредієнти:

  • Тигрові креветки — 200 грам

  • Солодкий перець — 75 грам

  • Ріпчаста цибуля — 75 грам

  • Помідори черрі — 75 грам

  • Базилік (свіжий) — 15 грам

  • Лимон — 3 часточки

  • Листя салату — 3 штуки

  • Соєвий соус — 1 столова ложка

  • Маслини — 5 штук

  • Італійські трави — щіпка


  • Процес приготування:

  • Візьміть креветки і очистіть їх від панцира. Збризніть рослинним маслом і заправте італійськими травами. Запікайте креветки до готовності. Якщо у вас немає гриля, то можна обсмажити їх на сковороді.

  • Перець краще брати різних кольорів, щоб страва виглядало яскраво і привабливо. Поріжте його великими шматочками і залийте його соєвим соусом. Час маринування встановлюйте самі — від 10 до 30 хвилин.

  • Овочі викладіть на гриль і запікайте до м'якості. Готові креветки й овочі (помідори, перець, маслини, цибуля) варто нанизати на довгі шпаги.

  • На тарілки покладіть лист салату, а зверху покладіть шашлик з креветок. Подавайте до столу гарячими.



  • Рецепти закусок на Новий рік 2018 Собаки. Ідеї

    Гавайські тости 2018 фото


    Необхідні інгредієнти:

  • Шинка — 250 грам

  • Хліб для тостів — 12 скибочок

  • Кільця ананаса — 12 штук

  • Маслини без кісточок — 12 штук

  • Сир для тостів — 12 штук

  • Вершкове масло — на смак


  • Процес приготування:

  • В тостері слід підігріти тост до хрусткої скоринки. Якщо немає тостера, то можна скористатися сковородою. Рум'яні скибочки змастіть вершковим маслом (тонким шаром).

  • Наріжте шинку тоненькими шматочками і покладіть на хліб. Додайте зверху кружечки ананаса, а по центру встановіть маслину. Накрийте тости сиром і відправте в духовку, яку слід розігріти до 180 градусів.

  • Тримайте бутерброди в печі, приблизно, 4 хвилини, поки сир не розплавиться. Вуаля, гавайські тости готові!



  • Рецепти закусок на Новий рік 2018 Собаки. Ідеї

    Смажені креветки в клярі 2018 фото


    Необхідні інгредієнти:

  • Креветки з хвостиками — 250 грам

  • Пшеничне борошно — 2 столові ложки

  • Крохмаль — 1 столова ложка

  • Яйце — 1 штука

  • Сіль — за смаком

  • Рослинна олія


  • Процес приготування:

  • Для початку необхідно приготувати кляр для креветок. Збийте яйця виделкою до утворення піни, додайте борошно, сіль, крохмаль і добре перемішайте.

  • Тепер приступайте до чищення креветок. Приберіть панцир, при цьому, намагаючись не зачепити хвостики. У глибоку сковорідку налийте олію і розігрійте його. Вмочайте креветки в кляр і опускайте в бік. Смажити до появи золотистої скоринки. Якщо у вас є фритюрниця, то можна скористатися нею.

  • Вже готові креветки викладіть на паперові рушники, щоб стік зайвий жир. Перед подачею тарілку прикрасити листям салату, шматочками лимона і викласти креветки. Доповнити це блюдо зможуть соуси тартар або соєвий.



  • Рецепти закусок на Новий рік 2018 Собаки. Ідеї

    Канапе з бужениною і огірками 2018 фото


    Необхідні інгредієнти:

  • Білий хліб для тостів — 10 шматочків

  • Буженина — 20 штук

  • Вершкове масло — 100 грам

  • Маслини — 20 штук

  • Для прикраси кріп

  • Огірки — 3 штуки

  • Різнокольорові шпажки


  • Процес приготування:

  • Відмінний новий рецепт до Нового року 2017. В першу чергу ви повинні надати форму хліба. Краще всього, якщо скибочки будуть зроблені у формі трикутників. Потім потрібно підсушити їх на сковороді або в тостері.

  • Кожен скибочку хліба промажте вершковим маслом і викладіть зверху шинку.

  • Тепер візьміть огірки і ріжте їх вздовж тоненькими смужками. Нанизайте на різнокольорові шпажки, як це показано на фото, маслини, а потім огірок. Вставити в хліб.

  • Вже готову закуску можна прикрасити гілочками кропу.



  • Рецепти закусок на Новий рік 2018 Собаки. Ідеї

    Рулетики з шинки, сиру та часнику 2018 фото


    Незважаючи на те, що ця закуска легко готується, вона виглядає досить презентабельно, тому зможе прикрасити стіл для Нового року.
    Необхідні інгредієнти:

  • Шинка — 200 грам

  • Твердий сир — 100грам

  • Часник — 3 зубчики

  • Майонез

  • Зелень

  • Петрушка для прикраси


  • Процес приготування:

  • Твердий сир необхідно натерти на крупній тертці.Часник очистіть від лушпиння, пропустіть його через прес або натріть на дрібній тертці. Порубаєте дрібно зелень — краще брати часник.

  • Змішайте майонез, зелень, часник і часник. Перемішайте все і промажте кожен шматочок шинки цієї суміш. Скрутіть рулетики і скріпіть їх зубочистками.

  • Прикрасити страву можна гілочками петрушки.



  • Рецепти закусок на Новий рік 2018 Собаки. Ідеї

    Крекери з ікрою і вершковим сиром 2018 фото


    Необхідні інгредієнти:

  • Солоний крекер — 100 грам

  • Вершковий сир — 150 грам

  • Червона ікра — 50 грам

  • Кріп для прикраси

  • Зелена цибуля для прикраси


  • Процес приготування:

  • Візьміть солоні крекери і рясно змастіть їх вершковим сиром, а зверху покладіть по пів чайної ложки червоної ікри.

  • Прикрасьте блюдо гілочками кропу і застроміть в сир пір'я зеленої цибулі. Крім класичного вершкового сиру, можна використовувати продукт з різними смаковими добавками. А на заміну червоної ікри чудово підійдуть тонкі скибочки лосося.



  • Рецепти закусок на Новий рік 2018 Собаки. Ідеї

    Яйця фаршировані червоною ікрою 2018 фото


    Необхідні інгредієнти:

  • Курячі яйця — 5 штук

  • Червона ікра — 5чайних ложок

  • Фета — 30 грам

  • М'яка гірчиця — 1/3 чайної ложки

  • Майонез — 1 столова ложка

  • Зелень, рубана за смаком

  • Мелений перець за смаком

  • Петрушка для прикраси


  • Процес приготування:

  • Відваріть курячі яйця круто. Для цього опустіть їх в холодну воду, дочекайтеся поки вода закипить, і почекайте 10 хвилин. Злийте окріп і залийте яйця холодною водою.

  • Як тільки вони охолонуть, очистіть від шкірки і розрізати на дві частини. Дістаньте з яєць жовтки, помістіть в миску і розімніть виделкою разом з фетою. Потім додайте рубану зелень, майонез і гірчицю. Поперчіть за смаком і знову перемішайте.

  • Жовткову суміш варто розкласти в білки, прикрасити червоною ікрою і зеленню.



  • Рецепти закусок на Новий рік 2018 Собаки. Ідеї

    Кульки з бринзи 2018 фото


    Необхідні інгредієнти:

  • Житнім хлібом — 5 скибочок

  • Вершковим маслом — 125 грам

  • Бринзою — 125 грам

  • Часником — 2 зубчики

  • Петрушка або кінза (рублена) — 2 столові ложки

  • Червоний перець (мелений) — на кінчику ножа


  • Процес приготування:

  • Збийте міксером вершкове масло, поступово додаючи до нього бринзу, нарізану шматочками. Сюди ж слід відправити часник, перець і кінзу. Збивати блендером до однорідної маси. Поставити на деякий час в холодильник.

  • Як тільки суміш трохи затвердіє, слід сформувати з неї кульки. Зріжте з хліба скоринку, натріть її на дрібній тертці і обваляйте в хлібній крихті ці кульки. За бажанням їх можна вмочити в зелень або кунжут.



  • Рецепти закусок на Новий рік 2018 Собаки. Ідеї

    Баклажани з начинкою з овочів 2018 фото


    Необхідні інгредієнти:

  • Баклажани – 3 шт.

  • Цибуля ріпчаста – 2 шт.

  • Морква – 1 шт.

  • Перець болгарський – 1 шт.

  • Помідори – 2 шт.

  • Часник – 1-2 зубчики

  • Сир твердий тертий – для посипання

  • Сіль, перець

  • Майонез – для змазування

  • Олія – для смаження


  • Процес приготування:

  • Баклажани слід ретельно помити, обсушити, зрізати плодоніжки і розрізати кожен навпіл баклажан вздовж. З кожної половинки потрібно видалити ложкою м'якоть таким чином, щоб залишилися досить товсті стінки. Потім баклажанові «тарілочки» потрібно злегка присолити.

  • Моркву і болгарський перець треба нарізати соломкою, цибулю – півкільцями, а м'якоть з баклажанів – шматочками.

  • Всі нарізані овочі обсмажити на сковорідці з застосуванням рослинної олії. Помідори потрібно порізати шматочками і додати до овочів в сковороду і протушкувати все разом, щоб випарувалася зайва рідина. Як тільки овочі приготуються, слід додати часник, дрібно порізаний або пропущений через землянку, а також сіль і перець.

  • Овочевий начинкою необхідно наповнити порожні половинки баклажанів, посипати тертим сиром і промазати майонезом.

  • Баклажани потрібно укласти на змащений маслом деко і поставити в розігріту до 180 градусів духовку на півгодини.



  • Рецепти закусок на Новий рік 2018 Собаки. Ідеї
    Рекламний блок

    Рекомендуємо для перегляду

    Додати коментар
    Ваше ім'я:  



    -
    загрузка...