Прийдешній 2017 рік стане роком Вогняного Півня, та щоб удача і достаток вас супроводжували круглий рік, варто догодити його господаря як слід. Розглянемо оригінальні і цікаві рецепти закусок на новий рік 2017 з фото, які як не можна до речі впишуться на святковий стіл.
Порада: купуючи інгредієнти для свята на новий рік, віддавайте перевагу продуктам червоного і оранжевого кольору, а також продуктів, колір яких присутній у природному кольорі птахів. Наприклад, чудово підходять для свята закуски, де присутні червоні помідори, перець, морква, яблука, редис.
Не рекомендується в рік Півня присутність на столі закуски з птиці. Закуски до новорічного столу 2017 можна подати як холодні, так і гарячі. Для різноманітності не варто обмежуватися одним видом страв, тому пропонуємо приготувати за нашими рецептами різноманітні кулінарні шедеври на новий рік.
Ідеї новорічних закусок
Печериці фаршировані
Інгредієнти:
Рецепт:
Рафаэлки з оливок
Любителям оливок доведеться за смаком наступна оригінальна закуска на новий рік 2017.
Інгредієнти:
Рецепт:
Сирний рулет з сьомги
Для тих, хто любить холодні закуски з риби, доведеться за смаком до новорічного стола це блюдо.
Інгредієнти:
Хід приготування:
Фаршировані крабові палички
Якщо ви любите холодні закуски з-за того, що вони особливо швидко готуються, обов\’язково придивіться до цього рецепту на новорічні свята 2017.
Склад:
Хід приготування закуски:
Порада: так як Півень любить свіжу зелень, не пропустіть можливість прикрасити нею новорічні страви і закуски. Використовуйте в стравах петрушку, зелений лук, кріп – так стіл на новий рік стане ще яскравіше і яскравіше.
Сушіння фаршировані
Ваші закуски до новорічного столу 2017 ідеально доповнять фаршировані сушіння – оригінальна страва з гармонійним смаком, та й ще просто готується.
Інгредієнти:
Рецепт:
Порада: сушіння можна фарширувати і овочами, як показано на фото. Для цього просто замініть фарш на баклажани, кабачок, додайте солодкий перець, морква або інші овочі в залежності від ваших уподобань.
Міні-шашлики з креветок
Інгредієнти:
Рецепт приготування закуски:
Гавайські тости
Склад:
Хід приготування:
Креветки в клярі
Компоненти страви:
Рецепт:
Канапе з бужениною
Інгредієнти:
Рецепт:
Закуски – це те, що готується на швидку руку, коли гості вже на підході, а гусак з яблуками і пряними травами ще в духовці. І тут приходять на допомогу всілякі тарталетки, канапе, бутерброди, фаршировані овочі і так далі.
Наприклад, можна приготувати оригінальну закуску на новий рік 2017 – листковий закусочний торт з тріскової печінкою за нашим рецептом . Дбайлива господиня завжди тримає про запас готові листкові коржі. Для цього торта їх знадобиться три. Для начинки береться 2 банки тріскової печінки, зелень: петрушка, цибуля, кріп, баночка м\’якого сирного сиру, столова ложка майонезу і один великий маринований огірок. Перший шар начинки – сир з дрібно порубаним огірочком, другий – тресковая печінка, розім\’ята виделкою і змішана з майонезом і зеленню. Дати торту просочитися начинками 15 хвилин – і можна подавати на стіл.
Оцінять гості і новорічний рецепт бутербродами зі шпротами. Потрібно житній або чорний хліб, шпроти, оливки і свіжий огірок. Шпроти дістати з баночки і викласти на паперовий рушник, щоб вбралося зайве масло. Відламати виделкою хвостики і трохи пом\’яти рибку. Викласти шпроти на хліб і 15 секунд підігріти в мікрохвильовій печі. Зверху викласти нарізані оливки і тонкі скибочки огірка.
Рулетики з бекону
Багатьом подобаються рулетики з бекону або копченої яловичини. Скибочки тонко порізаного м\’яса згортають в трубочку і начиняють тертим сиром з майонезом і часником. Щоб закуска не розвалилася, треба наколоти на шпажку або зубочистку, за бажанням прикрасити виноградиной. Час приготування – близько 15 хвилин.
Сподобаються гостям та гарячі булочки з м\’ясною начинкою, цибулею і гострим соусом. З готових покупних булочок вийняти м\’якуш. Дрібно порубати сосиски, варене м\’ясо або шинку, обсмажити разом з цибулею і начинити булочки. Змішати майонез і чилі. Залити начинку, зверху додати рубаний помідорів, посипати тертим твердим сиром і відправити в духовку-гриль на кілька хвилин, поки не розплавиться сир.
Готуються дуже швидко фаршировані помідори. У помідорів зрізати верхівку, вийняти м\’якоть і відокремити сік. Додати до м\’якоті мариновані або солоні гриби і листовий салат дрібно порубати. Додати приправи, сіль, перемішати і начинити сумішшю помідори. Час приготування такої закуски – близько 5 хвилин. Якщо є вже готова варена картопля, можна начинити салатно-грибною сумішшю її і підігріти.
Чудовою закускою на новий рік півня 2017, стане цвітна капуста в гострому клярі. Тісто готується з яєць, борошна і столової ложки молока з додаванням солі, гострого перцю і кмину. Соняшникова або оливкова олія розігріти в глибокій сковороді на сильному вогні. Суцвіття цвітної капусти обваляти в суміші і обсмажувати на сковороді до золотистого кольору.
Різноманітні канапе припадуть до смаку всім. Виготовити їх можна з овочів з адигейський сиром, з фруктів, риби, копченого м\’яса – все залежить від уміння і фантазії господині!
Ось такі от цікаві рецепти новорічних закусок 2017 з фото. Обов\’язково візьміть собі на замітку: з ними ваш новорічний стіл 2017 буде виглядати святково і нарядно, а новий господар року Вогненний Півник буде прихильний до вас весь рік.