Новорічне меню 2015

Коли заходить мова про новорічному святковому столі, то кожен з нас представляє безліч смачних страв. Прийнято вважати, що стіл у новорічну ніч повинен ломитися від страв. Заздалегідь господині починають шукати рецепти тих страв, якими можна вразити своїх рідних. Що ж за новорічне меню рекомендується на Новий рік 2015?


Оскільки господинею наступаючого року буде Коза, то складати меню з урахуванням цього факту. Це тварина воліє вживати їжу рослинного походження, отже, на столі має бути якомога більше зелені. Вельми розумно буде приготувати страви з курки, риби або кролика. Не зайвою стане ваза з фруктами і нарізкою з сиру. Розглянемо докладніше категорії страв, які доречно буде поставити на новорічний стіл 2015.


Подарок на Новый год


Гарячі страви


Без гарячих страв навряд чи обходиться якесь застілля, тому господиням в першу чергу потрібно подумати про те, чим вони порадують своїх домочадців в святкову ніч. Можна запекти будь-яке м'ясо птиці (індичка, гусак, качка, курка) разом з овочами за своїм фірмовим рецептом. Не менш вдалим варіантом стане тушковане м'ясо кролика, смажена риба або дуже смачні соковиті манти


Без закусок і салатів нікуди!


Лідируюче місце серед святкових страв займають салати і всілякі закуски. Без них складно буде обійтися. Рецептів салатів існує настільки багато, що при їх виборі складно не розгубитися. Господині можуть приготувати або перевірені страви, або поекспериментувати.


Як правило, при складанні новорічного меню в першу чергу записують класичні салати - «Оселедець під шубою» та «Олів'є». Нехай Новий рік 2015 рік не стане початком відступу від своєрідною традициие! Можна лише спробувати замінити один компонент салат іншим і тим самим здивувати присутніх.


Останнім часом неймовірно популярними стали салати-коктейлі, які подаються гостям порційно в прозорих фужерах. Рецептів таких салатів чимало і вибрати їх буде нескладно, головне, орієнтуватися на свої смакові уподобання.


В якості закуски можна подати міні-рулети, приготування яких не потребує великих грошових і тимчасових витрат. Для цього знадобиться купити лаваш і начинити його сиром, шинкою, крабовими паличками та іншими продуктами, які є в холодильнику. Досить оригінально виглядають «Новорічні кулі» в тарталетках. Для приготування цієї закуски знадобиться приготувати будь салат з сиром і скачати його в кульки, а потім покласти в тарталетки.


Напої


Про напої, як і про святкові страви бажано подбати заздалегідь. Що ж поставити на новорічний стіл 2015? В першу чергу шампанське, келих якого в момент бою курантів тримають всі без винятку. Обов'язково варто поставити на стіл фруктові соки і компоти, а також мінеральну воду.


Рекомендуємо для перегляду

Додати коментар
Ваше ім'я:  


-