ГоловнаКонтакти

Грецький салат на Новий рік 2019

загрузка...

Традиційно Новий рік прийнято зустрічати достатком на столі. У Новорічному меню головне місце відводиться салатів, які готують з рибою, м'ясом, морепродуктами і жирними заправками на основі майонезу та сметани. Ситні салати добре поєднувати з легкими овочевими, які відмінно підійдуть до основних гарячих страв і стануть прикрасою новорічного столу. Одним з найбільш гарних, смачних і ароматних салатів є Грецький салат.

Класичний варіант складається з солодкого перцю, помідора, огірка, маслин і сиру Фета з додаванням оливкової олії. Щоб страва зробити святковим, доповнюємо його яскравими листям салату, кільцями ріпчастої цибулі і сумішшю Італійських трав.

Грецький салат на Новий рік 2019

Порції: 5 Час приготування : 7 хвилин

Інгредієнти:

  • солодкий перець (болгарський) – 0,5 штуки;
  • помідор (більше середньої) – 1 штука;
  • огірок (середній) – 1 штука;
  • цибуля ріпчаста (невеликий) – 1 штука;
  • маслини (з кісточками) – 17 штук;
  • сир Фета – 100 грамів;
  • зелене листя салату – 4-5 штук;
  • сік лимона – 1 столова ложка;
  • оливкова олія – 2 столові ложки;
  • приправа Італійські трави.
  • Приготування:

  • Помідор, огірок, солодкий перець промиваємо, ріпчасту цибулю очищаємо. Маслини виймаємо з рідини, сир Фета звільняємо від упаковки і відрізаємо рівний шматок. Маслини можна брати з кісточкою або без неї. Готуємо з маслин з кісточкою, тому перед подачею обов'язково всім гостям про це треба сказати.Грецький салат на Новий рік 2019
  • Зелене листя салату великими шматками красиво розкладаємо по краю тарілки, а в середину листя нарываем руками на невеликі шматочки, щоб зручніше було накладати салат.Грецький салат на Новий рік 2019
  • В класичному салаті всі овочі нарізають великими скибочками. Свіжий огірок розрізаємо вздовж на 2 частини і нарізаємо на скибочки середньої товщини. Рівномірно розподіляємо на листках.Грецький салат на Новий рік 2019
  • Солодкий перець (краще брати яскравого червоного кольору) очищаємо від мембран з насінням, розрізаємо на 3 великих скибочки, потім на середні шматочки. Відправляємо до огірків.Грецький салат на Новий рік 2019
  • Помідор розрізаємо на 2 частини і нарізаємо кожну частину на 8 скибочок. Викладаємо на тарілку і перекладаємо скибочки з іншими овочами, щоб вийшла гарна овочева суміш.Грецький салат на Новий рік 2019
  • Шматок сиру Фета ділимо ножем на 5 квадратів і розрізаємо кожен квадрат по діагоналі на трикутники. Підготовлені трикутники сиру зверху рівномірно розподіляємо. Щоб сир Фета розрізався і не кришився, кожен раз змочуємо ніж у воді.Грецький салат на Новий рік 2019
  • Невеликий цибулю нарізаємо кільцями і викладаємо зверху.Грецький салат на Новий рік 2019
  • Підготовлені маслини рівномірно розподіляємо на салаті. Сирні трикутники посипаємо сумішшю Італійських трав, вони додадуть страві чудовий аромат. Щоб маслини залишалися блискучими, поливаємо їх олією і перемішуємо.Грецький салат на Новий рік 2019
  • Поливаємо все лимонним соком, оливковою олією і яскравий Грецький салат готовий. Готуємо такий салатик за 10 хвилин до приходу гостей або до подання головного гарячого блюда. Овочі не солимо, інакше вони виділять багато соку і зів'януть.Грецький салат на Новий рік 2019

  • Грецький салат на Новий рік 2019
    Грецький салат на Новий рік 2019
    Грецький салат на Новий рік 2019
    загрузка...

    Рекомендуємо для перегляду

    Додати коментар
    Ваше ім'я:  


    -
    загрузка...
    загрузка...