ГоловнаКонтакти

Салат з печінки тріски на Новий рік 2019

Рекламний блок

При складанні Новорічного меню всі господині ретельно підбирають рецепти салатів. Вибір завжди падає на ситні і не дуже складні в приготуванні страви. М'ясо та риба в поєднанні з овочами, сиром, яйцями, майонезом або сметаною відмінно підходять для святкових салатів. Для краси їх збирають шарами в роз'ємних формах, прозорих салатниках або порційно в невеликих креманках.

Одним з найбільш підходящих салатів на Новорічний стіл є салат з приголомшливо смачною печінки тріски, твердого сиру, зеленої цибулі, варених курячих яєць і моркви. Щоб зробити блюдо красивим, збираємо салат шарами у креманках, прикрашаємо червоною ікрою і гілочками кропу.

Салат з печінки тріски на Новий рік 2019

Порції: 5 Час приготування: 1 год

Інгредієнти:

  • печінка тріски – 1 банка;
  • морква (середня) – 3 штуки;
  • куряче яйце – 3 штуки;
  • сир твердий (Едам) – 120 грамів;
  • червона ікра — 5 чайних ложок;
  • майонез – 150-180 мл;
  • зелена цибуля – 0,5 пучка;
  • кріп – 3 гілочки;
  • креманки на ніжках – 5 штук.
  • Приготування:

  • Моркву з курячими яйцями промиваємо за допомогою губки і відварюємо в різних каструлях. На приготуванні яєць йде близько 10 хвилин, на приготування моркви близько 25 хвилин. Всі остуджуємо в крижаній воді і очищаємо.Салат з печінки тріски на Новий рік 2019
  • Готуємо продукти для швидкої збірки салату. Курячі яйця з морквою натираємо крупно.Салат з печінки тріски на Новий рік 2019
  • Щоб готовий салатик гарно виглядав, зелений лук вибираємо з не дуже товстими пір'ям. Пір'я цибулі промиваємо, висушуємо на рушник і дрібно нарізаємо.Салат з печінки тріски на Новий рік 2019
  • Печінка тріски відкриваємо, виймаємо шматки з великої кількості масла і подрібнюємо виделкою на невеликі шматочки. Печінка тріски приголомшливо ароматний і смачний продукт.Салат з печінки тріски на Новий рік 2019
  • Креманки добре промиваємо з миючим засобом і ретельно протираємо рушником, щоб вони стали ідеально чистими. На дно підготовленої скляного посуду викладаємо однакову кількість подрібненої печінки тріски і формуємо часту сітку з майонезу. Для зручності нанесення куточок у пачки майонезу зрізаємо так, щоб вийшло невеликий отвір. Сітка зручна тим, що стінки посуду при нанесенні залишаються чистими, а шари салату просочуються також добре, якби майонез розподіляли ложкою.Салат з печінки тріски на Новий рік 2019
  • На печінку розміщуємо шар з підготовленого зеленого лука (по 1/5 частини). Майонез на нього не додаємо.Салат з печінки тріски на Новий рік 2019
  • Крупно натерте яйце (по 1/5 частині) акуратно, не забруднивши посуд, викладаємо на цибулю і робимо часту сітку з майонезу.Салат з печінки тріски на Новий рік 2019
  • Доповнюємо шаром з подрібненої моркви (по 1/5 частині) і знову наносимо майонез.Салат з печінки тріски на Новий рік 2019
  • Твердий сир Едам (можна використовувати будь-сир за смаком) дрібно натираємо, рівномірно розподіляємо на моркву і ароматний салатик готовий. Щоб страва зробити більш яскравим і святковим, прикрашаємо зверху червоною ікрою (по 1 ч. л.) і доповнюємо гілочками кропу. Смачний святковий салат з печінки тріски в порційних креманках відразу подаємо на стіл.Салат з печінки тріски на Новий рік 2019
  • Поради у приготуванні:

  • Щоб урізноманітнити салат, деякі продукти з рецепту можна виключити або доповнити іншими. Наприклад, варений рис відмінно поєднується з печінкою тріски, тому його можна додати першим шаром, а далі, як за рецептом. Іншим за смаком вийде блюдо, якщо першим шаром додати натерту варену картоплю, потім печінка, зелений лук, нарізаний солоний огірок, натертий яєчний білок, моркву, сир і завершити натертим яєчним жовтком. Між шарами розподіляємо майонез.
  • Салат вийде не менш святковим, якщо всі інгредієнти нарізати невеликими кубиками, заправити майонезом, перемішати і викласти в готові пісочний тарталетки. Можна прикрасити червоною ікрою, кропом, петрушкою або маслинами.

  • Салат з печінки тріски на Новий рік 2019
    Салат з печінки тріски на Новий рік 2019
    Салат з печінки тріски на Новий рік 2019
    Рекламний блок

    Рекомендуємо для перегляду

    Додати коментар
    Ваше ім'я:  



    -
    загрузка...