ГоловнаКонтакти

Салат з куркою і ананасами на Новий рік 2019

загрузка...

Салати в Новорічному меню займають головне місце. Їх готують поживними з м'ясом, грибами, рибою чи рибними консервами і заправкою з йогурту, майонезу або сметани. Поряд з традиційними салатами «Олів'є», «Оселедець під шубою» святковий стіл намагаються урізноманітнити іншими цікавими стравами.

Дуже простим у приготуванні, дуже смачним і соковитим виходить салат з куркою і консервованими ананасами. Щоб надати салату святковий вигляд, готуємо його верствами і прикрашаємо шматочками ананаса. Родзинкою такої страви стане свіжа натерта морква, яка додає яскравий колір на зрізі і соковитість.

Порції: 5 Час приготування: 45 хвилин

Інгредієнти:

  • куряча грудка – 1 половинка (велика);
  • консервований ананас – 7 кілець;
  • морква (середня) – 1 штука;
  • куряче яйце (велике) – 1 штука;
  • твердий сир (Гауда) – 150 грамів;
  • майонез — 8 столових ложок;
  • лавровий лист – 1 штука;
  • мелений перець;
  • сіль.
  • Приготування:

  • Філе курячої грудки промиваємо і відправляємо в воду з лавровим листом, меленим перцем і сіллю. Варимо на низькій температурі 25 хвилин, перекладаємо на тарілку і повністю охолодити. Яйце миємо, заливаємо холодною водою, варимо 8-9 хвилин, остуджуємо (в холодній воді) і очищаємо. Моркву очищаємо.Салат з куркою і ананасами на Новий рік 2019
  • Підготовлене філе курки нарізаємо на не дуже дрібні шматочки і викладаємо на дно глибокої тарілки, в якій будемо подавати на стіл. Рівномірно розподіляємо по дну і змащуємо майонезом (2 ст. л.). Щоб спростити процес змащування, на упаковці майонезу зрізаємо куточок і робимо сітку з соусу.Салат з куркою і ананасами на Новий рік 2019
  • Колечка консервованого ананаса (5 штук) нарізаємо на невеликі кубики і рівним шаром викладаємо на м'ясо. Два колечка залишаємо для прикраси.Салат з куркою і ананасами на Новий рік 2019
  • Підготовлену яскраву моркву натираємо дрібно і рівномірно розподіляємо на кубиках ананаса. Робимо зверху сіточку з майонезу (2 ст. л.). Майонезу повинно бути багато, щоб всі інгредієнти добре і швидко просочилися.Салат з куркою і ананасами на Новий рік 2019
  • Твердий сир (100 гр.) натираємо крупно і посипаємо подрібнену моркву. 50 грамів сиру залишаємо для прикраси.Салат з куркою і ананасами на Новий рік 2019
  • Знову робимо сітку з майонезу (2 ст. л.).Салат з куркою і ананасами на Новий рік 2019
  • Підготовлене велике яйце натираємо крупно (трохи жовтка залишаємо для прикраси) і рівномірно розподіляємо зверху сиру. Два невеликих яйця замінить одне велике. Яєць багато не додаємо, щоб їх смак не перебив смак сиру. Потрібен легкий смак вареного жовтка.Салат з куркою і ананасами на Новий рік 2019
  • Додаємо залишки майонезу акуратно і рівномірно розподіляємо по подрібненого яйцю. Салат готовий, але потребує доопрацювання з прикрасою. Відправляємо ароматний салат в холодильник і витримуємо 2 години, щоб всі верстви просочилися.Салат з куркою і ананасами на Новий рік 2019
  • Через 2 години салат виймаємо і посипаємо дрібно натертим сиром. Робимо це відразу перед подачею, інакше сир втратить привабливість.Салат з куркою і ананасами на Новий рік 2019
  • Решта 2 кільця ананаса нарізаємо на невеликі скибочки, імітуємо пелюстки квітів. Викладаємо скибочки у вигляді квіток по 7 пелюсток. Залишився жовток дрібно натираємо, прикрашаємо середину квітів та святковий смачний салат з куркою і ананасами готовий. Така прикраса дасть зрозуміти гостям який головний інгредієнт входить до складу страви.Салат з куркою і ананасами на Новий рік 2019

  • Салат з куркою і ананасами на Новий рік 2019
    Салат з куркою і ананасами на Новий рік 2019
    загрузка...

    Рекомендуємо для перегляду

    Додати коментар
    Ваше ім'я:  


    -
    загрузка...
    загрузка...