ГоловнаКонтакти

Салат з креветками на Новий рік 2019

Рекламний блок

Салати на Новорічному столі повинні бути не тільки красивими і поживними, але і різноманітними. Готують їх з солоної або копченої рибою, рибними консервами, куркою, свининою, індичкою, яловичиною і морепродуктів. Відмінним компонентом для салатів є креветки. Вони додають блюдам чудовий смак і аромат.

Простим у приготуванні, красивим і смачним виходить салат зі смаженими креветками, помідорами, червоним цибулею, домашніми сухариками, зеленим листям салату, майонезом і великою кількістю сиру.

Салат з креветками на Новий рік 2019

Порції: 5 Час приготування: 30 хвилин

Інгредієнти:

  • креветки Королівські (розмір 50/70) – 11 штук;
  • помідор (більше середньої) – 1 штука;
  • листя зеленого салату – 5-6 штук;
  • ріпчаста червоний цибуля (невеликий) – 1 штука;
  • твердий сир (Гауда) – 140-150 грамів;
  • білий хліб – 1,5 скибочки;
  • часник – 2 зубчики;
  • майонез – 4 столові ложки;
  • рослинне масло – 3 столові ложки;
  • сіль.
  • Приготування:

  • Королівські креветки (варено-морожені) виймаємо на тарілку і залишаємо на 15-20 хвилин.Салат з креветками на Новий рік 2019
  • Поки розморожуються креветки, білий хліб нарізаємо середніми кубиками й викладаємо на велику плоску тарілку. Хліб повинен бути повітряним, з нього виходять дуже смачні сухарики.Салат з креветками на Новий рік 2019
  • Відправляємо тарілку з підготовленими хлібними кубиками в мікрохвильову піч і вмикаємо на 2 хвилини при 750 Вт. Через 2 хвилини кубики перемішуємо, готуємо 40 секунд і знову перемішуємо. Якщо кубики вийшли не дуже хрусткими, готуємо ще 30 секунд. Ароматні сухарики остуджуємо.Салат з креветками на Новий рік 2019
  • Креветки очищаємо. Видаляємо пальцями головогрудь, акуратно, поддевом, прибираємо з черевця товстий хітиновий шар і промиваємо.Салат з креветками на Новий рік 2019
  • Щоб креветки стали соковитими з легким часниковим ароматом, швидко обсмажуємо їх з часником. Підготовлені креветки викладаємо в масло, трохи солимо. Очищені зубчики часнику розрізаємо навпіл і викладаємо в масло розрізаною стороною вниз. Нагріваємо на середній температурі і, після того як масло закипить, готуємо 2-3 хвилини, постійно перевертаючи креветки. Остуджуємо.Салат з креветками на Новий рік 2019
  • Остиглі креветки розрізаємо гострим ножем уздовж на 2 половинки. Перевіряємо кожну половинку, по краю буде видно темна нитка — кишечник. Підчіплюємо його кінчиком ножа і легко видаляємо. Якщо креветки використовуємо дрібні, то за кількістю беремо їх більше і не розрізаємо.Салат з креветками на Новий рік 2019
  • Для приготування салату використовуємо плоску тарілку діаметром 24 сантиметри. Зелені листочки салату розриваємо навпіл. Верхні частини викладаємо по краях тарілки, а все решта розриваємо на невеликі шматочки і розміщуємо посередині.Салат з креветками на Новий рік 2019
  • Помідор розрізаємо на 4 частини і кожну частину нарізаємо на тонкі скибочки. Підготовлені скибочки викладаємо посередині на листя салату.Салат з креветками на Новий рік 2019
  • Червоний невеликий цибулю нарізаємо тонкими кільцями, рівномірно викладаємо на скибочки помідора і трохи солимо.Салат з креветками на Новий рік 2019
  • Майонез наносимо на овочі і акуратно розподіляємо.Салат з креветками на Новий рік 2019
  • Підготовлені ароматні половинки креветок розрізаною стороною вниз рівномірно викладаємо на цибулю.Салат з креветками на Новий рік 2019
  • Додаємо зверху домашні сухарики.Салат з креветками на Новий рік 2019
  • Більшу частину сиру Гауда (можна використовувати будь-який твердий за смаком) дрібно натираємо на сухарики, повністю покриваючи їх. Меншу частину натираємо крупно і розподіляємо навколо шарів на листках салату. Смачний соковитий салат з креветками готовий. Такий салат не треба наполягати, інакше сир підсохне, помідор виділить багато рідини, а листя салату повянут. Салат з креветками на Новий рік 2019

  • Салат з креветками на Новий рік 2019
    Салат з креветками на Новий рік 2019
    Салат з креветками на Новий рік 2019
    Рекламний блок

    Рекомендуємо для перегляду

    Додати коментар
    Ваше ім'я:  



    -
    загрузка...