ГоловнаКонтакти

Що приготувати на Новий рік 2019

Рекламний блок

Не за горами новорічні свята, а значить, господині знову ламатимуть голову, що приготувати на Новий рік 2019. Наступний рік буде часом владарювання Жовтої Земляний Свині. Це тварина не особливо розбірливе в делікатесах і кулінарних вишукуваннях. Але їжі повинно бути багато і вона повинна бути різноманітною.

ЗМІСТ

  • Специфіка року Свині
  • Оригінальні рецепти з фото
  • Ще більше новорічних рецептів
  • Специфіка року Свині

    Так як тотем року належить до сільським твариною, то їжа повинна бути максимально натуральною. Буде добре, якщо на столі знайдеться місце зелені, овочів, фруктів, страв з круп. Адже Свинка любить всі ці продукти і зрадіє присутності їх на столі.

    Що приготувати на Новий рік 2019

    Безумовно, на столі може бути:

  • нарізка з будь-якого м'яса, крім свинини;
  • всілякі ковбаси, копченості, паштети без додавання свинини;
  • різноманітне птаство;
  • дичину;
  • річкова і морська риба;
  • ікра, молюски, морепродукти;
  • різні сири;
  • овочі, фрукти, ягоди;
  • страви, що містять горіхи;
  • різноманітна зелень.
  • М'ясо може бути оброблено найрізноманітнішим чином. Його можна загасити, посмажити, закоптити, приготувати на вогнищі або на грилі. Те ж саме стосується птиці, дичини і риби.

    Звичайно ж, в рік Свині на новорічному столі повинні бути звичні:

  • гарячі страви;
  • гарнір;
  • закуски;
  • салати;
  • десерт;
  • соки, напої.
  • Для того, щоб підготовка до Нового року займало мінімум часу ми підготували для господинь прості і смачні рецепти, які готуються в лічені хвилини. Ми постаралися бути оригінальними, щоб у жінок в 2019 році вийшло краще меню за останні кілька років і при цьому вони зберегли час для догляду за собою, щоб до бою курантів постати у всій красі разом зі своїми неповторними стравами.

    Оригінальні рецепти з фото

    Багато людей в наші роки воліють низькокалорійну їжу, тому своє найкраще меню ми почнемо саме з такої страви. На приготування цього салату піде мінімум 5-10 хвилин. Нічого не треба різати, змішувати і готувати. Єдине про що необхідно потурбуватися, так це про попередньої заготівлі продуктів. Отже, наш салат називається:

    «Капрезе»

    Що приготувати на Новий рік 2019

    Необхідні продукти:

  • Сир «Моцарелла» -150 гр;
  • черрі – приблизно 30 шт.;
  • свіжий базилік;
  • спеції «Прованські трави»(базилік, орегано, чебрець);
  • соус бальзамік.
  • Приготування:

  • Помити і просушити зелень і помідори.
  • Покласти «Мацареллу» в друшляк, щоб стік розсіл.
  • Нарізати сир кубиками або сформуйте у вигляді кульок.
  • Візьміть дерев'яні шпажки і нанизайте на неї: спочатку черрі, потім згорнутий листочок базиліка, а далі кульку або шматочок сиру.
  • Візьміть велике блюдо і викладіть отримані канапе по колу.
  • Посипте готову страву чорним перцем і прованськими травами.
  • Подайте до столу з соусом бальзамік. Їм слід збризнути шпажки перед тим, як з'їсти.
  • «Грецький салат на шпажках»

    Що приготувати на Новий рік 2019

    Його рецепт, напевно, знають багато, але мало хто обізнаний, що його можна подати на святковий стіл теж у вигляді канапе.

    Необхідні продукти:

  • сир Фета в олії – 1 банка;
  • огірок – 4 шт.;
  • черрі – 30 шт;
  • маслини темні без кісточки – 1 банку;
  • оливкова олія – 4 ст. л.;
  • орегано сушене – 2 ч. л.
  • Приготування:

  • Наріжте сир невеликими кубиками і покладіть на широкому блюді.
  • Полийте його оливковою олією і посипте на нього орегано.
  • Вимийте і наріжте овочі огірки кружечками, а помідори на половинки.
  • Дістаньте маслини з розсолу і дайте стекти.
  • Нанизуємо всі інгредієнти на дерев'яні шпажки в наступній послідовності: оливка, половинка черрі, огірок.
  • Готові шпажки просто вставляємо в раннє розкладений сир. Новий «Грецький салат» готовий.
  • «Червона риба в гірчично-медовому маринаді»

    Що приготувати на Новий рік 2019

    Необхідні продукти:

  • будь-яка червона риба – 700 гр.;
  • гірчиця – 2 ст. л.;
  • мед – 2 ст. л.;
  • коричневий цукор – 2 ст. л.;
  • спеції, сіль.
  • Приготування:

  • Зробити маринад з гірчиці, меду, цукру, спецій і солі.
  • Помістити в неї рибу на 24 години
  • Запекти на грилі протягом 15 хвилин.
  • Запечені тигрові креветки

    Що приготувати на Новий рік 2019

    Необхідні продукти:

  • тигрові креветки – 300 гр.;
  • масло вершкове 30 гр.;
  • білий хліб – 3 шматка;
  • часник – 5 зубчиків;
  • лайм – 1 шт.;
  • свіжа кінза – три гілки;
  • кумін (мелена зіра) – 1 ч. л.
  • перець, сіль.
  • Приготування:

  • Почистити креветки.
  • Помістити миску, втерти в неї часник і цедру лайма.
  • Додати до вмісту зіру, спеції і сіль і все перемішати.
  • Все перемішати і викласти у форму для запікання.
  • В іншому посуді розтопити вершкове масло, розкришити в нього білий хліб і додати подрібнену кінзу.
  • Цю суміш добре перемішати і викласти на креветки.
  • Запекти креветки в духовці протягом 25 хвилин при температурі 220 градусів до появи золотистої скоринки.
  • Перед подачею на стіл полити соком лайма.
  • Страву можна прикрасити гілочкою кінзи і часточками лайма.
  • «Заливне з форелі»

    Що приготувати на Новий рік 2019

    Необхідні продукти:

  • малосольна червона риба – 200 гр.;
  • огірок – 3шт.;
  • овочевий бульйон – 200 гр.;
  • вершковий сир (краще «Маскарпоне») – 100 гр.;
  • желатин – один пакет;
  • лимон – 1 шт.;
  • кріп – 1 пучок.
  • Приготування:

  • Помийте огірки і наріжте їх півкільцями.
  • Посипте їх сіллю і залиште на 10 хвилин маринуватися.
  • Потім промийте їх водою і складіть в мисці.
  • Полийте їх свіжовичавленим лимонним соком.
  • Замочіть желатин згідно інструкції на упаковці.
  • Закип'ятити овочевий бульйон і з'єднати з розчином желатину, все ретельно перемішати.
  • Остудити розчин до кімнатної температури і розлити по чарках до половини обсягу.
  • чарки покласти огірки і поставити на 3 години в холодильник.
  • Готуємо крем: 150 гр. Риби, вершковий сир і кріп збиваємо блендером до однорідної маси.
  • Викладаємо крем в чарки поверх желе.
  • Нарізаємо залишилася рибу вузькими скибочками і кладемо зверху крему.
  • Прикрашаємо все гілочкою кропу. Блюдо готове.
  • Якщо у планах святкового застілля вживання алкогольних напоїв, то їх теж можна подати оригінально і зі смаком.

    «Тропічна Сангрія»

    Що приготувати на Новий рік 2019

    Необхідні продукти:

  • будь хороше сухе вино – 2 бут.;
  • апельсини – 2 шт.;
  • ківі – 2 шт.;
  • виноград без кісточки – 1 гроно;
  • манго – 1шт.(якщо немає стиглого манго, можна взяти консервовані ананаси);
  • апельсиновий лікер – 70 мл;
  • будь-які червоні ягоди (полуниця, малина тощо - можна взяти морожені).
  • Приготування:

  • Нарізати півколами апельсини, кружечками ківі, шматочками манго, на половинки виноградні ягоди.
  • Всі фрукти покласти в миску і залити вином і лікером.
  • Далі ставимо все в холодильник.
  • Перед подачею додаємо до суміші ягоди. Якщо полуниця велика, її можна розрізати навпіл.
  • А ви знаєте, що алкогольні напої можна не тільки пити, але і жувати. У вас є шанс здивувати гостей, якщо ви приготуєте:

    Жувальний «Космополітен»

    Що приготувати на Новий рік 2019

    Необхідні продукти:

  • горілка «Цитрон» – 1 ст.;
  • лікер «Куантро» — 60 мл
  • сік лайма – 50 мл;
  • журавлинний сік – 1 ст.;
  • желатин – 25 гр.
  • Приготування:

  • Желатин замочить по інструкції на упаковці.
  • Змішайте журавлинний і лимонний сік з розчином желатину.
  • Проваріть розчин на вогні протягом п'яти хвилин.
  • Стежте, щоб суміш не закипіла.
  • потім Додайте горілку, лікер і добре все перемішайте.
  • Розлийте все в спеціальну форму і поставте в холодильник на три години.
  • Перед подачею желе нарізати на кубики і прикрашається цедрою лимона.
  • Ще більше новорічних рецептів

    Назва Посилання на рецепти Новорічне меню на 2019 рік g2019.su/novogodnee-menyu-na-2019-god-doma/ Меню на Новий рік 2019. Що готувати нове і цікаве g2019.su/menyu-na-novyj-god-2019-chto-gotovit-novoe-i-interesnoe/ Прості салати на Новий 2019 рік g2019.su/prostye-salaty-na-novyj-2019-god/

    * Свинину можна замінити яловичиною або курятиною

    Рекламний блок

    Рекомендуємо для перегляду

    Додати коментар
    Ваше ім'я:  



    -
    загрузка...