ГоловнаКонтакти

Салати на Новий рік 2019 - все про Новий рік 2019

Рекламний блок

Салати на Новий рік 2019 - все про Новий рік 2019

Салати до Нового 2019 Році

У статті ми розглянемо варіанти салатів, які призначені спеціально для святкування Нового Року Свині (2019). Варто відзначити, що м'ясо свиней ми доцільно включати не будемо, а якщо воно і буде в рецепті, то ми його замінимо яким-небудь іншим інгредієнтом.

Салат з консерв тунця під назвою “Дід Мороз в шапці”

Салат у вигляді Діда Мороза буде виглядати на Новорічному столі по-справжньому ексклюзивно. І смак його точно змусить гостей попросити рецепт. Отже, тепер безпосередньо до інгредієнтів. Для приготування нашого “Діда Мороза в шапці” знадобляться такі продукти:

  • Кукурудза консервована - 1 банку.
  • Тунець консервований - 1 банка.
  • Яйця курячі (бажано домашні) - 3 штуки.
  • Сир тертий - приблизно 150 грам.
  • Помідори (томати) - мінімум ? кг
  • Сіль йодована (кам'яна) - стільки, скільки потрібно для додання салату необхідного смаку. Доведеться пробувати додавати різні кількості.
  • Майонез провансаль.
  • Процес приготування покроково:

  • Для початку потрібно видалити рідину з консерв. Потім рибу слід пом'яти виделкою, яйця зварити.
  • Одне яйце з трьох варто порізати. У двох останніх жовток виймається і відправляється прямо в салат. Білки в майбутньому знадобляться для прикраси страви.
  • Половину томатів порізати. Друга частина знадобиться для прикраси і надання форми Дідуся Мороза.
  • Сир, який вже був заздалегідь нарублен, додають в салат.
  • Салат приправляється сіллю, майонезом. Всі викладається гіркою.
  • Наступний крок - надання салату форми Діда Мороза. Для цього натираємо на тертці білок, посипаємо їм форму з салатом. Томати нарізати на кубики, викладаються як “шапочка”.
  • Порада: щоб салат не розсипався, варто зміцнити його сіточкою з майонезу. Зверху шапочки потрібно зробити “бубонець” з допомогою подрібненого білка.

    Ще один нюанс - цей салат можна робити і без тунця, якщо у гостей алергія на його. Замість риби використовують відварну яловичий язик.

    Салат “Новорічна Ялинка” з мовою

    Разом з салатом “Дід Мороз” до Новорічного столу на час святкування 2019 року підійде і салат “Новорічна Ялинка ”з мовою. Вони чудово доповнять один одного. І навіть інгредієнти у них приблизно схожі:

  • Морква - 1 штука.
  • Картопля великий - 3 штуки.
  • Яловичий язик.
  • Цибуля - 1 шт.
  • Одна банка кукурудзи.
  • Огірочки солоні - 2 штуки.
  • Майонез.
  • Сіль кухонна.
  • Масло рослинного походження.
  • Кріп або петрушка.
  • Процес приготування в покроковому опису:

  • Відварити яловичий язик.
  • Очистити і нарізати його на дрібні кубики. Щоб шкірка знімалася краще, здійснювати це потрібно в період, поки мова ще гарячий.
  • Картоплю разом з морквою відварюють, ріжуть у вигляді кубиків.
  • Огірочки нарізають.
  • Цибулю нарізають півкільцями і обсмажують.
  • Всі інгредієнти змішуються разом, додається сіль і майонез. Салат викладають у формі ялинки. Щоб він став зеленого кольору, нагору кладуть кріп і петрушечку. Кукурудза використовується як ялинкові іграшки. З тією ж метою салат можна посипати і гранатом.
  • Салат з шпротів з горошком “Мімоза”

    Для приготування цього салату слід заздалегідь прикупити в магазині такі продукти:

  • Сир твердий - 0,15 кг
  • Шпроти - 0,1 кг
  • Яйце куряче - 2 штуки.
  • Майонез.
  • Горошок - 0,1 кг
  • Цибуля ріпчаста.
  • Сіль.
  • Готувати салат можна таким способом:

  • Яйця слід відварити. Жовток і білок відокремити один від одного.
  • Цибуля ріжеться на полуколечки.
  • Шпроти відділяються від рідини з консерв.
  • Сир натирається на максимально дрібну тертку.
  • Далі інгредієнти укладають по верствам. Кожен з шарів поділяється один від одного майонезом. Спочатку викладають цибулю. Потім шпроти. Відокремлюють все майонезом. Потім йде горошок, білок і сир. Завершує все знову майонез.
  • Далі салат ставиться в холодне місце приблизно на годину. Перед подачею можна посипати салат тертим жовтком.
  • Салат “Дідусь Мороз”

    Цей салат теж підійде для столу до 2019 Новому Році. І це зрозуміло з назви.

    Інгредієнти можуть бути наступними:

  • Одна сира морквина.
  • Сир твердої фракції - 0,1 кілограма.
  • Крабові палички - 0,2 кілограма.
  • Два варених яйця.
  • Рис довгозерний - близько однієї склянки радянського зразка.
  • Паприка.
  • Кріп, петрушка.
  • Перець солодкий.
  • Майонез.
  • Сіль.
  • Чорний перець горошком.
  • Процес готування:

  • Моркву ретельно очищають від шкірки, потім натирають на дрібній тертці.
  • Яйця курячі також натирають на тертку. Залишити потрібно тільки один білок для прикраси.
  • Червоні краю паличок з краба вирізаються. Білу частину подрібнюють.
  • Нарізають кріп, все змішують. В процесі приготування можна поставити крапку, але залишилося ще прикрасити страву відповідним чином.
  • Для цього всі інгредієнти викладаються у формі Дідуся Мороза.
  • Зверху салат посипається червоними залишками від крабових паличок. Рис знадобиться для хутряної окантовки. Для бороди робиться подушка з білка.
  • Ніс, рукавиці, рот - все це робиться за допомогою червоного болгарського перцю.
  • Чорний (немелений) перець стане в нагоді в якості вічко. Ну ось і все - салат готовий.
  • Салат “Снігуронька”

    “Діду Морозу”, звичайно ж, потрібна і “Снегурка”, адже ми не уявляємо цих казкових героїв окремо. Представляємо вашій увазі салат “Снігуронька”.

    Знадобиться докупити такі продукти для приготування:

  • Яйця курячі в кількості 3 штук.
  • Картопля - 2 штуки.
  • Червоний цибуля - 1 штука.
  • солодке Яблуко - 1 шт.
  • Сир з Голландії - 200 грам.
  • Сир сулугуні у формі косички - 200 грам.
  • Майонез.
  • Капуста цвітна - червонокачанна.
  • Оселедець - 1 шт.
  • Процес приготування може бути таким:

  • Яйця і картоплю попередньо відварюють.
  • відокремлюють Білок від жовтка.
  • Сир голландський натирають на тертці, Це ж саме роблять і з картоплею і яблуками.
  • Цибуля подрібнюють.
  • Оселедець очищають і ріжуть на кубики.
  • Потім салат укладають по верствам у формі Снігуроньки. Спочатку йде картопля, оселедець, цибулю, яблуко. Потім сир і жовток.
  • Наступний етап - прикраса салату. Натертий білок відправляємо в сік капусти. У зв'язку з взаємодією деяких елементів білок стане блакитного кольору. З нього роблять шубу, шапку і рукавички.
  • Сир сулугуні можна використовувати в якості кіски для Снігурки.
  • Очі оформляють з допомогою маслин або чорного перцю.
  • Краплі томатного соусу можна використовувати для губок Снігурки.
  • Все. Салат готовий! Приємного апетиту.

    Салат з горбуші

    Для приготування варто купити в магазині такі інгредієнти:

  • Яйця - 3 штуки.
  • Картоплини - 2 шт.
  • Консервована горбуша - 0,2 кг
  • Сир твердий - 0,05 кг
  • Цибуля - 2 шт.
  • Яблучко - 1 шт.
  • Петрушка - 30 грам.
  • Зелена цибуля, кріп.
  • Сіль.
  • Майонез - 80 грам.
  • Процес приготування:

  • Горбушу мнуть виделкою. Яйця труть окремо від картоплі.
  • Цибуля подрібнюють. Сир дрібно натирають.
  • Очищене яблуко також натирають.
  • Салат укладають окремо. Шар за шаром. Починають з риби. Потім кладуть картоплю. Між кожним шаром поливають майонезом. Потім йде білок і сир. Далі - картопля, цибуля, білок, яблуко, сир і жовток. Посипають зеленню останній шар для прикраси.
  • Рулетный салат з копченим сиром

    Салат у вигляді рулету - дуже незвичайне блюдо до Новорічного столу. Знадобляться такі продукти:

  • Сир копчений - 0,35 кг
  • Картопля - 4 штучки.
  • Цибуля - одна штука.
  • Буряк - дві штуки.
  • Часник - 4 часточки.
  • Огірки солоні - 3 штуки.
  • Зелень - петрушка, кріп, шпинат.
  • Майонезна заправка.
  • Масло вершкове - 2 столові ложки.
  • Оцет.
  • Щоб приготувати рулетный салат, можна дотримуватися такої інструкції:

  • Овочі відварюють і натирають на тертці.
  • Нарізану півкільцями цибулю маринують.
  • Сир натирають на крупній тертці. З часником роблять те ж саме, тільки використовують дрібну тертку.
  • Додається рослинне масло, його перемішують з майонезній заправкою. Всі інгредієнти перемішуються.
  • З сиру роблять ковбаску за допомогою плавлення. Потім сир кладуть у холодильну камеру. Приблизно на півгодини.
  • Потім на блюдо кладуть харчову плівку, а на неї викладають всі верстви майбутнього салату. Кожен шар змазують майонезом.
  • Першої кладуть буряк. За нею слід картопля, цибуля і огірки. Останній шар - сирна ковбаска.
  • Рулет згортають з допомогою плівки. Перед подаванням страву прикрашають майонезом і кропом.
  • Новий Рік - свято сімейне. Застілля - дуже важлива його частина. А застілля без ексклюзивних салатів, представлених у нас в статті, не буде таким повноцінним, адже саме їх можна прикрасити у Новорічній тематиці. Залишилося тільки побажати щастя в Новому 2019 році та успіхів у приготуванні незвичайних салатів!

    Рекламний блок

    Рекомендуємо для перегляду

    Додати коментар
    Ваше ім'я:  



    -
    загрузка...