Святвечір — стародавнє свято, яке відзначають напередодні великого церковного свята Хрещення або Різдва. У народі навечір\’я частіше називається святвечором або сочевником, що пов\’язано з особливою традицією готувати до трапези сочиво — пшеничний узвар з медом і сушеними ягодами.
протягом календарного року святкують святвечір два рази: напередодні Різдва і Хрещення Господнього. Щорічно дати урочистості зберігаються і відзначаються в один і той же день. Різдвяний Святвечір в 2019 році святкують 6 січня, Водохресний — 18 січня. Кожен святвечір має свою особливу історію і традиції, тісно пов\’язані з основним церковною подією, початком якого є навечір\’я.
Традиції та звичаї
Ввечері у святвечір, у храмах служать царські часи і відбувається святкова Літургія. Якщо навечір\’я випаде на вихідний день (суботу або неділю), царські часи здійснюються в п\’ятницю. Так як 6 січня, є останнім днем Різдвяного посту віруючі у святвечір не куштують їжі до появи на небі першої зірки. Вона вважається уособленням Віфлеємської зірки, яка вказала волхвам шлях до місця народження Ісуса Христа.
Навечір\’я відзначається постом — святкова трапеза починається тільки після вечірньої Літургії, коли з храму буде винесена свічка і нею освятять землю і воду. У Водохресний святвечір прийнято набирати воду в храмі — її цілющі властивості допомагають віруючим при будь-якої хвороби і недуги, тому її зберігають в будинку до наступного року.
Святкова трапеза
Для святкової трапези частування готуються протягом всього дня. За традицією, на столі має бути непарна кількість страв, кожна з яких має своє особливе значення. Всі вони відрізняються простотою, для їх приготування не використовується м\’ясо і молочні продукти. Основним пригощанням для святкової трапези є сочиво, яке готується з вареної пшениці або інших злаків, меду і ягід. За стіл сідають тільки після заходу сонця, коли почне сутеніти. Приступати до святкової трапези прийнято після виголошеної главою сімейства молитви.
Черговість страв, що подаються на стіл, має певну черговість:
Обов\’язковими стравами на святвечір є пряники і узвар (компот із сушених фруктів). Узваром запиваются всі страви. Крім них на стіл ставиться:
Також до святкової трапези обов\’язково готують печені і смажені пиріжки, символізують здоров\’я і щастя. До гарячих страв подають пампушки, які нагадують віруючим про вічного життя. Крім цього на стіл готують холодець, холодець, домашню ковбасу і кисіль.
До правил святкової трапези відносяться:
Ворожіння та колядки
Після святкової вечері починаються народні гуляння. Молоді дівчата та хлопці збиралися в громадському місці або на площі біля храму і починали колядувати. В першу чергу потрібно визначити того, хто буде керувати — Березу, звездаря, скарбника та інших персонажів. Для колядок обов\’язково використовувалися яскраві костюми, в які вбиралися колядники і починалося барвисте подання. Найчастіше головна роль відводиться козі — вона символізує достаток і багатство.
Після подання на площі, ряджені ходили по дворах і викликали господарів. Хто виходив, йому показували невелику сценку, після чого ряджених обдаровували подарунками і запрошували в будинку для частування.
Ворожіння на святвечір — традиційна народна забава молодих дівчат. Однією з головних таємниць, яку хотіли розкрити дівчата — це майбутнє заміжжя. Ворожінням на судженого з допомогою чобітка або дзеркала займалися пізно вночі, коли вже всі гуляння та розваги закінчилися.
Прикмети
З святом у народі пов\’язано чимало цікавих прикмет, до деяких з яких прислухаються і в наш час. Поганим знаком було спати під час свята. Щоб не проспати, господарі вбиралися у святковий одяг і, навіть якщо лягали, не знімали її. Не принесе нічого хорошого старшому поколінню або віруючих, які перебувають у шлюбі, зайвий раз вихід на вулицю під час гулянь. Вважалося, що у святвечір веселиться і розважається молодь.
Хорошою прикметою були гості, особливо самотні і неприкаяні. Їх обдаровували подарунками і неодмінно пригощали святковими ласощами. Це обіцяло господарям дому щастя, радість і достаток протягом прийдешнього року.