ГоловнаКонтакти

Салати на Новий рік 2018: прості покрокові новорічні рецепти з фото, нові страви

Рекламний блок

Новий рік – одне з найголовніших свят, яке відзначають у всьому світі. У нас, слов'ян, це свято прийнято відзначати багато, накривати шикарні столи і готувати кращі страви. Щоправда, традиційне олів'є вже порядком набридло і хочеться урізноманітнити стіл. Тому рецепти оригінальних салатів будуть дуже до речі.

Дуже важливо, щоб вони були смачними, красиво оформленими, адже з них починається святкове застілля. А можна і взагалі накрити стіл одними салатами, адже серед них трапляються досить ситні варіанти. А що... чудова ідея зробити на Новий рік 2018 салатну вечірку.

Пропонуємо вам реалізувати її використовуючи наші рецепти салатів на Новий рік 2018.

Зміст:

  • Салат «Соняшник»
  • Салат «Малахітовий браслет»
  • Салат «Свіжість»
  • Салат «Насолода»
  • Салат «Гранатовий браслет»
  • Відео-рецепт
  • Салат «Соняшник»

    Салати на Новий рік 2018: прості покрокові новорічні рецепти з фото, нові страви

    Взимку, навіть у такий чарівний свято, як Новий рік, дуже сумуєш за жаркого літа. І якщо на вашому святковому столі розквітне красивий соняшник, то це додасть тепла і радості новорічної ночі, а його смак не залишить нікого байдужим.

    Необхідні інгредієнти:

  • Куряче філе – 250 гр.
  • Сир (будь-який твердий за смаком) – 150 гр.
  • Гриби мариновані (печериці або опеньки) – 150 гр.
  • Яйця курячі – 3 шт.
  • Оливки – приблизно 1/3 банки
  • Чіпси – 1 упаковка (краще зі смаком сиру)
  • Сіль – за смаком
  • Майонез – 250 гр.
  • Процес приготування:


    Салати на Новий рік 2018: прості покрокові новорічні рецепти з фото, нові страви Салати на Новий рік 2018: прості покрокові новорічні рецепти з фото, нові страви Салати на Новий рік 2018: прості покрокові новорічні рецепти з фото, нові страви Салати на Новий рік 2018: прості покрокові новорічні рецепти з фото, нові страви
    Салати на Новий рік 2018: прості покрокові новорічні рецепти з фото, нові страви Салати на Новий рік 2018: прості покрокові новорічні рецепти з фото, нові страви Салати на Новий рік 2018: прості покрокові новорічні рецепти з фото, нові страви Салати на Новий рік 2018: прості покрокові новорічні рецепти з фото, нові страви
    Салати на Новий рік 2018: прості покрокові новорічні рецепти з фото, нові страви Салати на Новий рік 2018: прості покрокові новорічні рецепти з фото, нові страви Салати на Новий рік 2018: прості покрокові новорічні рецепти з фото, нові страви Салати на Новий рік 2018: прості покрокові новорічні рецепти з фото, нові страви
    Салати на Новий рік 2018: прості покрокові новорічні рецепти з фото, нові страви Салати на Новий рік 2018: прості покрокові новорічні рецепти з фото, нові страви Салати на Новий рік 2018: прості покрокові новорічні рецепти з фото, нові страви Салати на Новий рік 2018: прості покрокові новорічні рецепти з фото, нові страви

    Крок 1. Готуємо філе куряче (очищаємо від плівки, моєму) і варимо до готовності 30 хвилин в підсоленій воді. Не перетримуйте, щоб філе не стало занадто сухим.

    Крок 2. Відварене філе студим, і режим невеликими кубиками й викладаємо на блюдо рівним шаром.

    Крок 3. Шар відвареної курки перемазываем майонезом, але не надто рясно.

    Крок 4. Не занадто дрібно режим гриби, а якщо дрібні, то не кришимо зовсім. І викладаємо наступним шаром. Зверху також не занадто щільно покриваємо майонезом.

    Крок 5. Відварені охолоджені яйця чистимо і відокремлюємо жовток і білок. Білок тремо на крупну тертку і викладаємо з нього наступний шар. І знову злегка змащуємо майонезом.

    Крок 6. На крупну тертку трьох і сир, який складе наступний шар нашого салату, і також покриваємо сіткою з майонезу.

    Крок 7. На дрібній тертці перетираємо жовтки і укладаємо шаром, який також покриваємо майонезом. Вирівнюємо наш салат, щоб він вийшов схожим на серединку квітки, а сітку з майонезу робимо на цьому шарі особливо акуратно, щоб у кожну клітинку сіточки помістилася 1 оливка.

    Крок 8. Викладаємо оливки так, щоб було схоже з насінням соняшника.

    Крок 9. З чіпсів робимо пелюстки, акуратно вставляти їх по краях нашого салату.

    Крок 10. При поділі на порції, спочатку кладемо пелюстка і зверху на нього порцію салату.

    Варіант: При бажанні можна трохи урізноманітнити салат, додавши між куркою і грибами шар вареної моркви, потертої на дрібну тертку. І після шару з жовтками можна додати шар консервованої кукурудзи.

    до змісту ^

    Салат «Малахітовий браслет»

    Салати на Новий рік 2018: прості покрокові новорічні рецепти з фото, нові страви

    Це приголомшливо смачний і красивий салат, який стане прикрасою будь-якого столу. Його можна зробити як з м'ясними складовими, так і з морепродуктів.

    Салат буде ситним, але при цьому досить легким, що вкрай важливо, враховуючи різноманітність та насиченість новорічного столу. Тому ми запропонуємо саме з морепродуктів, а вам якщо не піде, то замініть їх на будь-яке, не дуже жирне, м'ясо.

    Необхідні інгредієнти:

  • Морепродукти (креветки, кальмари) – 800 гр.
  • Яйця курячі – 4 шт.
  • Морква – 150 гр.
  • Сир твердий – 150 гр.
  • Яблука – 150 гр. (будь-кисло-солодкий сорт)
  • Ківі – 250 гр.
  • Часник – 2 зубки (невеликих)
  • Майонез – 100 гр.
  • Сік лимона – 2 ч. л.
  • Процес приготування:


    Салати на Новий рік 2018: прості покрокові новорічні рецепти з фото, нові страви Салати на Новий рік 2018: прості покрокові новорічні рецепти з фото, нові страви Салати на Новий рік 2018: прості покрокові новорічні рецепти з фото, нові страви Салати на Новий рік 2018: прості покрокові новорічні рецепти з фото, нові страви
    Салати на Новий рік 2018: прості покрокові новорічні рецепти з фото, нові страви Салати на Новий рік 2018: прості покрокові новорічні рецепти з фото, нові страви Салати на Новий рік 2018: прості покрокові новорічні рецепти з фото, нові страви Салати на Новий рік 2018: прості покрокові новорічні рецепти з фото, нові страви

    Крок 1. Відварюємо яйця, моркву і морепродукти. Останні опускаємо в киплячу воду на кілька хвилин, не більше, щоб вони не стали гумовими. І даємо цих інгредієнтів охолонути.

    Крок 2. Беремо велике блюдо, ставимо посередині склянку, щоб домогтися в підсумку форми браслета, і починаємо викладати шари.

    Крок 3. Ріжемо кубиком креветки, а кальмари соломкою і акуратно викладаємо шар на блюдо (морепродуктів повинно вистачити на два щільних шару). Трьом на крупній тертці відварну моркву і кладемо наступним шаром (її теж повинно вистачити на кілька шарів), перемазываем майонезом.

    Крок 4. Тремо на крупну тертку два цілих яйця і два білка, а два жовтки залишаємо, щоб потім прикрасити салат. Яблука чистимо і нарізаємо невеликим кубиком, збризкуємо лимонним соком і викладаємо на блюдо черговим шаром.

    Крок 5. Викладаємо ще один шар морепродуктів. Очищаємо два ківі і також ріжемо кубиками, викладаємо зверху на морепродукти. І зверху робимо невеликі смужки або сітку з майонезу.

    Крок 6. Перетираємо на крупній тертці сир і змішуємо його з часником (можна видавити, можна натерти або дрібно нарубати), додаємо трохи майонезу, перемішуємо і викладаємо шар.

    Крок 7. Викладаємо залишилася терту моркву, рясно змащуємо майонезом і переходимо до прикраси.

    Крок 8. Залишилися ківі чистимо й нарізаємо тонкими слайсами, які перерезаем навпіл і викладаємо красивим обідком зверху навколо отвору і знизу по краю. Тремо на дрібну тертку два жовтки і посипаємо їм простір між ківі.

    Смачний ніжний салатик готовий. Бажано перед подачею поставити його на пару годин в холодильник.

    до змісту ^

    Салат «Свіжість»

    Салати на Новий рік 2018: прості покрокові новорічні рецепти з фото, нові страви

    Дуже простий швидкий, але дуже смачний салат. Взимку хочеться хоча б трохи відчути подих весни і цей салатик нам у цьому допоможе. До того ж він дуже легкий і тим, хто навіть у свята піклуватися про фігуру і здоров'я, напевно припаде до смаку.

    Необхідні інгредієнти:

  • Авокадо – 2 шт. (обов'язково вибирайте стиглі, вони повинні бути м'які на дотик, саме такі дадуть салату потрібний масляний приємний смак)
  • Огірки свіжі – 2 шт. (якщо великі)
  • Листя салату – пучок
  • Яйця – 3 шт.
  • Маслини без кісточки – 1 банку
  • Кріп – пучок
  • Оливкова масло – 1,5 ст. л.
  • Сіль – за смаком
  • Процес приготування:


    Салати на Новий рік 2018: прості покрокові новорічні рецепти з фото, нові страви Салати на Новий рік 2018: прості покрокові новорічні рецепти з фото, нові страви Салати на Новий рік 2018: прості покрокові новорічні рецепти з фото, нові страви Салати на Новий рік 2018: прості покрокові новорічні рецепти з фото, нові страви

    Крок 1. Відварюємо яйця і ріжемо середнім кубиком.

    Крок 2. Очищаємо авокадо від шкірки, дістаємо кісточку і подрібнюємо також кубиком.

    Крок 3. Огірки миємо й теж рубаємо кубиками.

    Крок 4. Моєму листя салату, просушуємо паперовим рушником і рвемо невеликими шматочками.

    Крок 5. Солимо за смаком. Ріжемо кріп дрібно і змішати з оливковою олією і даємо трохи постояти хвилин 15. Після додаємо заправку в салат і перемішуємо. Салат готовий і його можна відразу подавати на стіл.

    до змісту ^

    Салат «Насолода»

    Салати на Новий рік 2018: прості покрокові новорічні рецепти з фото, нові страви

    Шикарний салат, як за оригінальним оформленням, так і за смаком. До того ж у нього входить ананас, який містить особливі ферменти, що сприяють тому, щоб не затримувалися зайві жири.

    Необхідні інгредієнти:

  • Креветки – 0,5 кг
  • Ананас – 1 шт.
  • Сир твердий – 150 гр.
  • Яйця – 3 шт.
  • Цибуля зелена – 1 пучок
  • Листя салату – 1 пучок
  • Майонез – 2 ст. л.
  • Процес приготування:

    Крок 1. Відварюємо яйця і студим їх. Також протягом кількох хвилин у киплячій воді відварюємо креветок, студим і чистимо.

    Крок 2. Поки всі попередні інгредієнти остигають, підготуємо ананас. Режим його на дві рівні половинки, акуратно ложкою виймаємо серединку, так, щоб ананас став ємністю, в яку ми викладемо салат. М'якоть режим кубиками.

    Крок 3. Нарізаємо кубиками яйця. Якщо велика креветка, то теж режим великим кубиком, якщо дрібна, то залишаємо як є. Ріжемо дрібно зелену цибулю. Кладемо яйця, креветок і ананас в миску, солимо, додаємо майонез і перемішуємо.

    Крок 4. На блюдо викладаємо листя салату, ставимо половинку ананаса, яку ми вже підготували раніше і в неї викладаємо салат. Сир тремо на дрібній тертці і присипаємо салат зверху. Також цей салат можна подавати порційно, насипавши в стаканчики і прикрасивши часточкою лимона і креветкою.

    до змісту ^

    Салат «Гранатовий браслет»

    Салати на Новий рік 2018: прості покрокові новорічні рецепти з фото, нові страви

    Красиве і смачне блюдо, як раз те, що треба для новорічного столу. Гранат у багатьох народів асоціюється з багатством і любов'ю. Тому страва з ним буде дуже символічним у казкову ніч.

    Необхідні інгредієнти:

  • Філе курки (можна копчене) – 350 гр.
  • Картопля – 3-4 шт.
  • Морква – 2-3 шт.
  • Буряк – 2-3 шт.
  • Цибуля – 1 шт.
  • Яйця курячі – 4 шт.
  • Гранат – 2 шт.
  • Очищені волоські горіхи – 1 ст.
  • Часник – 2 зубки
  • Майонез – 200 гр.
  • Масло рослинне – 2 ст. л.
  • Сіль – за смаком
  • Процес приготування:


    Салати на Новий рік 2018: прості покрокові новорічні рецепти з фото, нові страви Салати на Новий рік 2018: прості покрокові новорічні рецепти з фото, нові страви Салати на Новий рік 2018: прості покрокові новорічні рецепти з фото, нові страви Салати на Новий рік 2018: прості покрокові новорічні рецепти з фото, нові страви
    Салати на Новий рік 2018: прості покрокові новорічні рецепти з фото, нові страви Салати на Новий рік 2018: прості покрокові новорічні рецепти з фото, нові страви Салати на Новий рік 2018: прості покрокові новорічні рецепти з фото, нові страви Салати на Новий рік 2018: прості покрокові новорічні рецепти з фото, нові страви
    Салати на Новий рік 2018: прості покрокові новорічні рецепти з фото, нові страви Салати на Новий рік 2018: прості покрокові новорічні рецепти з фото, нові страви Салати на Новий рік 2018: прості покрокові новорічні рецепти з фото, нові страви Салати на Новий рік 2018: прості покрокові новорічні рецепти з фото, нові страви
    Салати на Новий рік 2018: прості покрокові новорічні рецепти з фото, нові страви Салати на Новий рік 2018: прості покрокові новорічні рецепти з фото, нові страви Салати на Новий рік 2018: прості покрокові новорічні рецепти з фото, нові страви Салати на Новий рік 2018: прості покрокові новорічні рецепти з фото, нові страви

    Крок 1. Відварюємо буряки, картоплю, моркву і яйця. Студим до кімнатної температури.

    Крок 2. Всі відварені інгредієнти чистимо, натираємо на крупній тертці і розкладаємо в різні ємності.

    Крок 3. Відварюємо куряче філе. Даємо трохи охолонути, і розбираємо на волокна. На сковороду наливаємо олію. Чистимо цибулю, режим дрібним кубиком і обсмажуємо. Коли цибуля стане злегка золотистим, кладемо до нього волокна курки і обсмажуємо ще 2-3 хвилини.

    Увага! Якщо ви вирішили взяти копчене філе, то його просто розбираємо на волокна і тепловій обробці не піддаємо. Цибулю в цьому варіанті нам також не знадобиться.

    Крок 4. Ядра волоських горіхів і обсмажуємо мельчим з допомогою ножа.

    Крок 5. Чистимо часник і видавлюємо його в майонез, перемішуємо.

    Крок 6. Беремо блюдо, на якому будемо подавати салат, посередині ставимо склянку і починаємо викладати шари:

  • Картоплю, що зверху змащуємо майонезом;
  • Половина підготовленої буряків, також змащуємо майонезом;
  • Моркву і майонез;
  • Горіхи;
  • Половину отриманого філе курки і майонез;
  • Яйця і майонез;
  • Решту курячої маси і змащуємо майонезом;
  • Залишилася буряк і також змащуємо майонезом;
  • Гранатові зерна (їх треба розподілити по всьому салату і не забути прикрасити внутрішню частину, попередньо діставши склянку).
  • Крок 7. Ставимо салат на годину-дві в холодильник. На стіл подаємо холодним, перед приходом гостей. Повірте, до середини святкової ночі від салату залишиться тільки блюдо.

    Новий рік – це свято сподівань, нових звершень, неймовірних відкриттів і яскравих подій. Тому треба сміливо «вдаритися» експерименти, в тому числі і на кухні. Нехай ваш святковий стіл стане справжнім відкриттям для ваших близьких і ваших гостей, а чарівна новорічна ніч принесе всім океан яскравих емоцій і смакові насолоди від ваших вишуканих неймовірних салатів.

    до змісту ^

    Відео-рецепт







    Стаття написана спеціально для сайту "2018 рік Собаки": http://novij-rik.pp.ua/

    Рекламний блок

    Рекомендуємо для перегляду

    Додати коментар
    Ваше ім'я:  



    -
    загрузка...